82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

천연발효빵 만들고 싶어요

저도 조회수 : 921
작성일 : 2017-02-09 21:57:25

어떻게 만들면 될까요

어디서 발효종을 구하나요

유산균발효빵은 요구르트넣어서 하면 될까요?

IP : 222.110.xxx.149
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥 요구르트 아니고
    '17.2.9 10:12 PM (59.12.xxx.253)

    제빵재료중에 있어요. 이름은 잊었는데.
    제일 쉬웠던게 건포도액종 이용하는거였던것 같아요.
    검색해보셔도 나와있는것 많은데, 건포도종 만들때 처음이라면 건포도 양을 넉넉히 하세요.
    도서관에 책도 있더라고요.
    저는 문화센터 강좌로 잠깐 듣고는 땡이서.

  • 2. 힘들어요.
    '17.2.9 10:32 PM (174.110.xxx.38)

    그게요. 굉장히 힘들어요. 너무 발효종을 발효시키면은 신맛이 강하게 나구요, 덜 하면은 부풀지가 않아요.
    그나마 쉬운 방법은 병에 30프로 물을 채우시고 그 안에 오일 코팅이 안된 말린 과일종류를 넣고 거기에 누룩 약간 넣고 따뜻한 아랫묵에 놔두면은 며칠 지나면은 과일이 둥둥 떠요. 그럼 그 물이 발효액종이 되는거예요. 그 물에 강력분 집어 넣고 발효시키면 부글부글 끓어 넘치는데 거기에다가 강력분 더 넣고 발효하심됩니다.

  • 3. 쓸개코
    '17.2.9 10:33 PM (14.53.xxx.250)

    월인정원이나 일리님 블로그 가보셔요.
    http://blog.naver.com/web_mov
    http://blog.naver.com/illy0419
    정윤정님 블로그도.
    http://blog.naver.com/dan540625

  • 4. 원글
    '17.2.9 10:49 PM (222.110.xxx.149)

    댓글 감사합니다.
    천연발효가 그렇게 어려운거군요..
    그리고 올려주신 블로그도 잘 보겠습니다.

  • 5. 나린
    '17.2.9 11:30 PM (211.228.xxx.161)

    저도 덕분에 저장합니다~

  • 6. --
    '17.2.10 12:47 AM (220.72.xxx.202)

    감사합니다~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
650742 사교육 알뜰하게 할 수 있는 방법 뭐 있을까요? 7 예비중등맘 2017/02/10 2,678
650741 cu에서 맥주안주 한가지만 추천해주셔요 12 날개 2017/02/10 3,198
650740 재취업 면접 넘 긴장되요.. 6 주부 2017/02/10 1,724
650739 예비고1 딸이 잠을 너무 많이 자요.ㅠ 11 크리스틴 2017/02/10 3,412
650738 초보자 영어교육 추천부탁드려요 ... 2017/02/10 493
650737 생선조림할 때 비린내나고 너무 단 문제는 어떻게 해결 하나요? 11 참맛 2017/02/10 2,085
650736 개키우는 집이 윗집이라면(주택) 소음 등 불편할까요? 11 전세집 2017/02/10 1,494
650735 취업못한아들 해외취업간다는데.. 46 조언부탁합니.. 2017/02/10 11,176
650734 세월1032일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 7 bluebe.. 2017/02/10 391
650733 안희정 vs. 문재인 개인적인 의견 21 새옹 2017/02/10 1,451
650732 살쪄서 싫다고 차였는데요 살빼면 사귈가능성 있을까요? 26 tt 2017/02/10 5,844
650731 전주 한옥마을 다녀와보니.... 15 마리아쥬 플.. 2017/02/10 6,658
650730 사랑하기 때문에 널 만날수도 결혼할수도 없다... 이게 현실에.. 6 renhou.. 2017/02/10 2,143
650729 일산에서 광화문 6 ㅁㅁ 2017/02/10 867
650728 선배맘님..수학학원. 조언좀 꼭 부탁해요 5 어떻게 해야.. 2017/02/10 1,374
650727 딸 생일선물 4 .. 2017/02/10 847
650726 개들이 혼날때 공통적인 반응^^ 3 ㅎㅎ 2017/02/10 2,601
650725 다들 올해 진학사 예측 맞았나요? 15 입시지옥 2017/02/10 5,310
650724 눈 쌍꺼풀이 엄청 굵은 사람 눈화장 좀 알려주세요 3 ,,,, 2017/02/10 4,854
650723 왕빛나 닮았다는 말 들으면 어떨 것 같으세요? 24 ᆢ 2017/02/10 3,994
650722 혹시 우유 유청으로 세안하시는분들 계세요? 2 ,,, 2017/02/10 6,080
650721 유통기한 한참지난 티백 홍차 먹으면 탈나나요 1 티백 2017/02/10 1,497
650720 연예인 말고 실생활에서 잘 생긴 남자를 본적이 없어요 27 남자 2017/02/10 21,957
650719 다시 첫사랑 보는 분 계세요?? 8 궁금이 2017/02/10 2,564
650718 안희정이 싫은건 아닌데.... 16 촛불 2017/02/10 2,475
< 45481 45482 45483 45484 45485 45486 45487 45488 45489 45490 >> 이전 자유게시판
게시판 검색