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발효 4시간째하고 있어요.

술빵 조회수 : 1,856
작성일 : 2017-02-06 23:46:41
술빵글보고 재료 사와서
장판키고 4시간째 발효중..
많이 부풀었는데
더 부풀것같아 1시간 더 냅두려고요.
시간이 어중간한데
밤에 쩌놔야겠죠.?
3시간이면 발효 끝날줄알고
저녁에 학원다녀온 아이 간식으로 하려한건데
오밤중에 해놓고 내일먹어야 할듯싶어요.
IP : 180.70.xxx.82
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '17.2.6 11:48 PM (61.81.xxx.154) - 삭제된댓글

    저도 글보고 당장 막걸리 사다가 발효해서
    열시넘어 쪘어요
    저랑 남편은 먹을만한데 애들이 맛없다고 안먹어요ㅠㅠ

  • 2. 지금 쪄도 좋아요
    '17.2.6 11:50 PM (171.249.xxx.177)

    몇배이상으로 부풀었다면
    지금 반죽 살살 부어서 찌세요~~위에 수분떨어지지않게 뚜껑밑으로 키친타올이나 천대구요

  • 3. 전
    '17.2.7 12:09 AM (112.153.xxx.64) - 삭제된댓글

    설탕 반컵 넣었더니 많이 달지도 않고 좋았어요.
    온수매트에 뒀더니 별로 안부풀어서 전자렌지에 뜨거운 물과 같이 넣었더니 금방 부풀더라구요
    매트보다는 그냥 랩 씌워서 뜨거운 물사발과 전자렌지안에. . . . 전자렌지 작동하는거 아니구요. ㅋ

  • 4. 지금
    '17.2.7 12:13 AM (180.70.xxx.82)

    찌고 있어요.
    발효 4시간 30분정도 했고
    많이 부푼거 같으네요.

  • 5. 맛이
    '17.2.7 2:03 AM (220.70.xxx.204)

    어떤지? 드셔보시고 후기좀 써주세요^^
    이시간에 먹고싶네요.. 쩝;;;;

  • 6. 원글
    '17.2.7 8:24 AM (119.193.xxx.204)

    발효가 잘되서 성공했는데요.
    뒷맛이 쓴맛이 도는건 뭘까요?
    막걸리가 이상한건지..
    설탕은 충분히 많이 넣었거등요.

  • 7. 원래
    '17.2.7 10:20 AM (61.82.xxx.223)

    약간 쓴맛??이 돌긴하지만 과발효 즉 발효시간이 길어도 그런듯했어요 ==경험상
    시간에 구애받지 마시고 많이 부풀어 오르면(눈대중) 걍 찌면 됩니다
    그리고 설탕이 좀 들어가야 맛있어요
    특히 애들 입맛엔

  • 8. 원글
    '17.2.7 11:45 AM (119.193.xxx.204)

    아 그렇군요.윗님^^
    참고할께요.~

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