뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 651540 |
문재인의 군 동기들이 나섰대요~ 37 |
군동기 간지.. |
2017/02/14 |
4,328 |
| 651539 |
사랑이라고 착각하고 결혼하는거죠 2 |
.. |
2017/02/14 |
1,149 |
| 651538 |
삼성전자 지금은 늦었을까요 1 |
tkat |
2017/02/14 |
1,214 |
| 651537 |
오뚜♡피자는 어디서 살수있나요? 23 |
.. |
2017/02/14 |
2,792 |
| 651536 |
전철에서 다다다 분칠.. 23 |
전철 화장 |
2017/02/14 |
2,667 |
| 651535 |
알뜰폰 번호이동에 대해 여쭤봅니다 |
주전자 |
2017/02/14 |
480 |
| 651534 |
중딩아들 데리고 스페인 갑니다 16 |
여행맘 |
2017/02/14 |
3,071 |
| 651533 |
파마 얼마짜리 하세요? 20 |
,,, |
2017/02/14 |
4,507 |
| 651532 |
[예고 공지]3월 소녀상 지킴이 1일 후원자 모집 6 |
ciel |
2017/02/14 |
789 |
| 651531 |
(펑합니다. 죄송) 뭔가 억울한 이 마음 분석 좀요(남편 동창모.. 36 |
자유부인 |
2017/02/14 |
4,025 |
| 651530 |
유방검진 클리닉 어디가 유명한가요? |
안녕 |
2017/02/14 |
404 |
| 651529 |
싸이월드는 언제 유행했나요? 2 |
... |
2017/02/14 |
803 |
| 651528 |
헌재 ㅡ안봉근 증인철회 가능성 높아 6 |
........ |
2017/02/14 |
946 |
| 651527 |
동명사 vs to부정사를 목적어로 취하는 동사 쉽게 암기하는법 10 |
무쟈게 헷갈.. |
2017/02/14 |
10,601 |
| 651526 |
뜨는 안희정에 가려진 국민의당의 속앓이 15 |
........ |
2017/02/14 |
1,308 |
| 651525 |
토란대에 독성있는지 몰랐어요 12 |
행복해요 |
2017/02/14 |
7,115 |
| 651524 |
자기 죽으면 제사지내달라는 예비시아버지 30 |
Dd |
2017/02/14 |
5,659 |
| 651523 |
복면가왕 제임스딘 트로트하긴 너무 아깝지않나요? 1 |
moony2.. |
2017/02/14 |
1,115 |
| 651522 |
도구 이름을 몰라서요~^^;; 5 |
^^; |
2017/02/14 |
822 |
| 651521 |
[리서치뷰] 4자 ‘문재인44.2% >황교안19.8% &g.. |
........ |
2017/02/14 |
699 |
| 651520 |
미국 네오콘과 한국 뉴라이트 닮은꼴 |
신자유주의 |
2017/02/14 |
345 |
| 651519 |
유니버셜 신한 2.85.. 6 |
저축고민 |
2017/02/14 |
1,255 |
| 651518 |
대대로 부자면 일제시대 앞잡이일 확률이 높은가요? 7 |
저기 |
2017/02/14 |
1,491 |
| 651517 |
배우 유퉁, 33세 연하 몽골 여성과 ‘8번째 결혼’ 34 |
ㅡㅡㅡㅡ |
2017/02/14 |
20,965 |
| 651516 |
리서치뷰]민주당 48.4% 과반 육박…‘보수결집’ 한국 16.6.. 2 |
........ |
2017/02/14 |
655 |
