칵테일새우로 하는 새우전은 자신 있는데, 거의 중대하급 새우로 전을 해야 합니다. 어느 한정식집에서 먹어 본 기억이 나는데 반을 갈라 얌전히 부쳤던 것 같아요.
1.반으로 갈라도 오그라들던데 기지런히 굽는 방법이?
2.고명으로 쑥갓과 홍고추를 올린 것 같은데 제사 때는 안하는게 나을까요? 고추도 향신채에 들어가는지 가물가물 ㅜㅜ
숙제입니다. 도와주세요. 이미지검색 해봐도 다들 잔뜩 구부러진 새우전만 나와서요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우전 예쁘게 하는 법 좀
어이쿠 조회수 : 1,900
작성일 : 2017-01-26 16:34:15
IP : 221.167.xxx.82
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'17.1.26 4:38 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글등배부분을 칼집을 3~4군데 짧게 내서 힘줄을 끊어주고
등을 반으로 갈라 펼쳐줘요
찢어지지 않게 칼집은 약간만요
모양이 곱게 부쳐지더라구요2. ^^
'17.1.26 4:39 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글배부분 칼집을 조금넣어줘야 오그라들지 않고 모양이 길게
새우모양 그대로 부쳐져요
등은 갈라줘서 펼쳐주고요
그럼 길다란 타원모양비슷하게 되요3. 꼬지나 이쑤시개
'17.1.26 5:09 PM (175.223.xxx.21) - 삭제된댓글새우를 손질하실 때 꼬지나 이쑤시개로 모양을 잡아서 조리하신 후 빼면 됩니다.
차례상에 올리신다면 빨간색은 빼는게 낫지 않을까요? 그냥 식사때 드실거라면 상관없고요.4. ...
'17.1.26 5:25 PM (210.178.xxx.217) - 삭제된댓글중하나 대하를 전 붙일때는 배를 따지말고
등을 따셔서 납작하게 펴세요
그럼 소금물에 살살 내장빼고 정리하면서 씻습니다
그리고 채반에서 물기 빼시구요
많이 굽은 등부분에 칼집 약하게 내시고
가루묻히고 계란입혀서 구우시면됩니다5. ,,
'17.1.26 5:29 PM (118.40.xxx.203)등쪽에 아주 간단히 어슷하게 칼집을 내주시면 되는데
이건 고도의 스킬이 요구됨.6. ...
'17.1.26 6:38 PM (182.228.xxx.19)몇 년 전에 저도 새우전 예쁘게 부치는법 열심히 검색하다 발견한 블로그에요 저는 이걸로 성공했어요. 참고하http://naver.me/5IuJVHUR
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 647946 | 전세를 준 집에 만기가 되어서 들어가려해요. 3 | 주인 | 2017/02/04 | 1,402 |
| 647945 | "차기 대통령은 진보" 44.9%…중도 25... 2 | sbs여론조.. | 2017/02/04 | 675 |
| 647944 | 촛불 귀가합니다 25 | 광하문 | 2017/02/04 | 2,670 |
| 647943 | 4 | 고등수학고민.. | 2017/02/04 | 1,177 |
| 647942 | 바이타믹스 TNC 5200 코스트코 온라인몰에서 5 | 주부 | 2017/02/04 | 4,252 |
| 647941 | 저는 82님들 여행얘기가 좋더라구요 4 | 000 | 2017/02/04 | 1,189 |
| 647940 | 신용카드영업하시는분들이.. 7 | 눈의여왕 | 2017/02/04 | 2,418 |
| 647939 | 반기문이 포기한게, 압력 때문일수도 있을까요? 9 | 무척 궁금 | 2017/02/04 | 3,010 |
| 647938 | 촛불집회도중 박사모가 여학생폭행 8 | 아놔 | 2017/02/04 | 2,271 |
| 647937 | 피자 사이드로 뭐가 좋을까요? 5 | 피자 | 2017/02/04 | 1,066 |
| 647936 | 새박사님: 군대여 일어나라?? 11 | ㅇㅇ | 2017/02/04 | 1,496 |
| 647935 | 전세연장시 세입자 명의변경 어렵나요? 2 | 바다짱 | 2017/02/04 | 3,730 |
| 647934 | 팀버튼 감독 영화 좋아하세요? 17 | .. | 2017/02/04 | 1,736 |
| 647933 | 중도상환수수료 없는 대출상품 어디가 좋은지 아시는 분 도움 좀 .. | 여름 | 2017/02/04 | 483 |
| 647932 | 아파트에 비닐 재활용 되시나요? 11 | .. | 2017/02/04 | 2,226 |
| 647931 | 뱃살이 걷기만으로 충분한데 12 | ... | 2017/02/04 | 7,835 |
| 647930 | 어떤게 더 나을까요. 8 | 쿠쿠다컴 | 2017/02/04 | 985 |
| 647929 | 위안부 문제 현재 상황은? 6 | .. | 2017/02/04 | 936 |
| 647928 | 박사모 집회에 유모차를 보셨나요? 17 | 유모차 | 2017/02/04 | 3,557 |
| 647927 | 중딩아이 서울 휘문고를 보내려고 하는데요 11 | 설맘 | 2017/02/04 | 4,074 |
| 647926 | 이 패딩 한번 봐주실래요. 10 | 패딩고민 | 2017/02/04 | 2,811 |
| 647925 | 도깨비 스페셜 보셨나요 8 | 최고다 | 2017/02/04 | 4,611 |
| 647924 | 예금이 얼마면 은행 지점에 vip 되나요? 33 | ,,,,,,.. | 2017/02/04 | 29,197 |
| 647923 | 택배기사들 갑질 너무 심하네요 19 | ... | 2017/02/04 | 4,240 |
| 647922 | 분당에 5억9천~6억정도 애들 키우기좋은 아파트 추천부탁드려요... 7 | 이사준비 | 2017/02/04 | 3,831 |