칵테일새우로 하는 새우전은 자신 있는데, 거의 중대하급 새우로 전을 해야 합니다. 어느 한정식집에서 먹어 본 기억이 나는데 반을 갈라 얌전히 부쳤던 것 같아요.
1.반으로 갈라도 오그라들던데 기지런히 굽는 방법이?
2.고명으로 쑥갓과 홍고추를 올린 것 같은데 제사 때는 안하는게 나을까요? 고추도 향신채에 들어가는지 가물가물 ㅜㅜ
숙제입니다. 도와주세요. 이미지검색 해봐도 다들 잔뜩 구부러진 새우전만 나와서요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우전 예쁘게 하는 법 좀
어이쿠 조회수 : 1,814
작성일 : 2017-01-26 16:34:15
IP : 221.167.xxx.82
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'17.1.26 4:38 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글등배부분을 칼집을 3~4군데 짧게 내서 힘줄을 끊어주고
등을 반으로 갈라 펼쳐줘요
찢어지지 않게 칼집은 약간만요
모양이 곱게 부쳐지더라구요2. ^^
'17.1.26 4:39 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글배부분 칼집을 조금넣어줘야 오그라들지 않고 모양이 길게
새우모양 그대로 부쳐져요
등은 갈라줘서 펼쳐주고요
그럼 길다란 타원모양비슷하게 되요3. 꼬지나 이쑤시개
'17.1.26 5:09 PM (175.223.xxx.21) - 삭제된댓글새우를 손질하실 때 꼬지나 이쑤시개로 모양을 잡아서 조리하신 후 빼면 됩니다.
차례상에 올리신다면 빨간색은 빼는게 낫지 않을까요? 그냥 식사때 드실거라면 상관없고요.4. ...
'17.1.26 5:25 PM (210.178.xxx.217) - 삭제된댓글중하나 대하를 전 붙일때는 배를 따지말고
등을 따셔서 납작하게 펴세요
그럼 소금물에 살살 내장빼고 정리하면서 씻습니다
그리고 채반에서 물기 빼시구요
많이 굽은 등부분에 칼집 약하게 내시고
가루묻히고 계란입혀서 구우시면됩니다5. ,,
'17.1.26 5:29 PM (118.40.xxx.203)등쪽에 아주 간단히 어슷하게 칼집을 내주시면 되는데
이건 고도의 스킬이 요구됨.6. ...
'17.1.26 6:38 PM (182.228.xxx.19)몇 년 전에 저도 새우전 예쁘게 부치는법 열심히 검색하다 발견한 블로그에요 저는 이걸로 성공했어요. 참고하http://naver.me/5IuJVHUR
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 646174 | 스키선수나 스키강사 등.. 스키에 대해 좀 아시는 분 스키복 추.. 1 | .... | 2017/01/30 | 781 |
| 646173 | 아...층간소음...열받네요 8 | ... | 2017/01/30 | 2,178 |
| 646172 | 원팀? 팀킬! "니들이 노무현 죽였잖아" 6 | rfeng9.. | 2017/01/30 | 1,250 |
| 646171 | CPA가 하락세죠? 13 | 취업한숨 | 2017/01/30 | 4,953 |
| 646170 | 명절속풀이)미혼시누입니다. 11 | 어휴 | 2017/01/30 | 5,012 |
| 646169 | 계란수입30알당 3천60원가량 국고지출 2 | 뭐지 | 2017/01/30 | 1,083 |
| 646168 | 추석에 가족여행 가자시는데... 14 | ... | 2017/01/30 | 4,774 |
| 646167 | 최순실 '해외원조사업 알선수재' 의혹…특검, 체포영장 청구(종합.. 7 | 화이팅 | 2017/01/30 | 838 |
| 646166 | 팬텀싱어 재방송시작하네요 10 | 귀가호강했던.. | 2017/01/30 | 2,110 |
| 646165 | 아침에 일어나는게 너무 힘들어요. 도와주세요. 6 | 아침 | 2017/01/30 | 2,442 |
| 646164 | 라면은 심장 질환, 당뇨병 및 뇌졸중의 위험을 증가시킨다네요 2 | 구글번역 | 2017/01/30 | 3,524 |
| 646163 | 여행용캐리어 홈쇼핑모델 만족하시나요? 8 | 좋은걸 사서.. | 2017/01/30 | 2,630 |
| 646162 | 명품 25프로세일이면, 면세점과 비슷한 수준인가요? 2 | ........ | 2017/01/30 | 1,467 |
| 646161 | 어제 설거지 하는 법 올려주신분 감사해요 8 | 희망 | 2017/01/30 | 3,826 |
| 646160 | 특검 "최경희 전 총장, 정유라 뽑으라고 남궁곤에 지시.. 10 | ........ | 2017/01/30 | 2,756 |
| 646159 | 유치원 방과후영어파견교사를 소개하면 커미션 받나요? 4 | 궁금이 | 2017/01/30 | 1,091 |
| 646158 | 노래 잘하고 싶다 2 | 궁금 | 2017/01/30 | 913 |
| 646157 | 명절스트레스 풀다가 7 | ㅁㅁ | 2017/01/30 | 1,912 |
| 646156 | 서울분들께 질문드립니다 2 | 옥사나 | 2017/01/30 | 694 |
| 646155 | '문재인 대세론' 그 정체는? 12 | rfeng9.. | 2017/01/30 | 933 |
| 646154 | 테레비 2 | 유선방송 | 2017/01/30 | 489 |
| 646153 | 이제는 이과도 대학가기 힘들어요 13 | 기다림 | 2017/01/30 | 5,109 |
| 646152 | 핸드폰 서비스쎈터 낙성대에서 가까운곳 어딜까요 2 | 2222 | 2017/01/30 | 535 |
| 646151 | 유명한 시장 김밥집이 있어요 5 | ㄷㅈㅅㄴ | 2017/01/30 | 3,837 |
| 646150 | 그네가 자살당해 보수 집결하는 시나리오. 13 | . . . .. | 2017/01/30 | 2,694 |