꼬리곰탕 끓이면 집안에 냄새 많이 나나요?
작성일 : 2017-01-26 12:05:46
2274041
꼬리가 선물로 들어왔는데
한번도 끓여본 적이 없어요.
하루종일 끓여야 한다는데
꼬릿꼬릿한 냄새가 하루종일 날까요?
겨울이라 문 열지도 못하는데..
IP : 1.227.xxx.30
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 결로
'17.1.26 12:10 PM
(223.62.xxx.120)
부엌쪽 창은 조금 여시는 게 좋아요
하루종일 끓이고 또 끓여야 해서..
2. 고기는 냄새 많이 나요
'17.1.26 1:20 PM
(210.210.xxx.254)
일단 물에 반나절 담가서 핏물 빼고,들통에 물넣고 꼬리 넣고 끓으면 오분?있다가 불끄고 물버리고 꼬리를 씻으세요.
그래야 잡내와 남은 핏기가 제거되거든요.들통도 깨끗이 씻고요.
그리고 오랜동안 끌이면 되는데.요즘같은 한파에 몇시간을 문열어놓긴 그렇고,
날이 따뜻해지면,문 다 열어놓고 끓이세요.아무래도 문을 못열면 고기 누린내가 집안에 배요.환풍기를 돌려도~
3. ㅇㅇ
'17.1.26 1:32 PM
(24.16.xxx.99)
-
삭제된댓글
좀 느끼한 냄새지 꼬릿꼬릿은 아닌 것 같아요.
그리고 김치 담그거나 장조림 냄새보단 잘 빠져요.
4. ...
'17.1.26 2:35 PM
(183.97.xxx.177)
-
삭제된댓글
냄새는 괜찮은데
하루종일 수증기가 나는데 그게 그냥 물이 아니라 고기 국물 김 모락모락이라 찝찝해서 후드를 하루 죙일 틀어놓느라 후드 소리가 거슬리긴 해요.
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