제가 먹기만 좋아하고 만들 줄은 몰라서.
제가 스폰지 케이크류를 좋아하거든요.
카스테라, 스폰지케이크, 쉬폰케이크, 엔젤푸드케이크...다들 비슷한듯한데 미묘하게 다르잖아요.
재료에서 큰 차이가 있나요? 엔젤푸드케이크는 계란 노른자를 쓰지 않는다는 것은 알고 있는데.
그리고 스폰지케이크도 가게마다 차이가 있잖아요?
제가 이제까지 먹어본 최고의 스폰지는 옛날에 여명제과라고 있었거든요. 생크림 케이크로 유명한 제과점이었는데.
거기 케이크에 쓰이던 스폰지케이크를 지금까지도 잊지 못하겠어요. 많이 달지는 않은데 폭신하고 부드러운 스폰지케이크의 비결은 또 뭘까요?
갑자기 궁금해지네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카스테라와 스폰지케이크
빵 조회수 : 951
작성일 : 2017-01-24 17:26:58
IP : 101.100.xxx.106
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 651582 | 수면 내시경 얼마나 하나요 3 | 음 | 2017/02/13 | 1,280 |
| 651581 | 이재명 - 불금 토크 (2017. 2. 10) ^^ 8 | moony2.. | 2017/02/13 | 429 |
| 651580 | 골반 틀어지신 분들 혹은 snpe 해보신 분들... 11 | 냠냠 | 2017/02/13 | 7,654 |
| 651579 | 아이가 학원에서 집으로 돌아오면 방에서 나가서 인사하시나요? 19 | 궁금 | 2017/02/13 | 4,440 |
| 651578 | 아이 앞니가 비뚤게 나요;;; 14 | 속상한맘 | 2017/02/13 | 5,030 |
| 651577 | 어마무시한 괴물이다 2 | aaaaa | 2017/02/13 | 1,070 |
| 651576 | 정시 전화찬스 4 | ... | 2017/02/13 | 1,678 |
| 651575 | 안철수의 밑바닥은 도대체 어디인가? 88 | 기가차네 | 2017/02/13 | 3,757 |
| 651574 | 계양역 2 | ㅇㅇ | 2017/02/13 | 834 |
| 651573 | KBS, '일베 기자' 취재부서 발령 논란 5 | 김비서 | 2017/02/13 | 1,121 |
| 651572 | 잘때 팔을 어떤 자세로 하고 자야... 7 | 별총총 | 2017/02/13 | 2,144 |
| 651571 | 의사선생님 계시면 봐주세요 신랑 종아리쪽 핏줄이 터졌는데 3 | .. | 2017/02/13 | 1,177 |
| 651570 | 아리따움 vip 가입하신분 계신가요? 2 | 40후반 | 2017/02/13 | 853 |
| 651569 | 새정치한다고 나와서 왜 저렇게밖에 정치를 못하는건지 44 | ㅇ | 2017/02/13 | 1,392 |
| 651568 | 네이버 블로그 하시는분께 여쭈어요 2 | 질문 | 2017/02/13 | 927 |
| 651567 | 아마씨 볶아서 먹는건가요? 6 | /// | 2017/02/13 | 1,195 |
| 651566 | 애들 데리고 파리여행 23 | ㅇㅇ | 2017/02/13 | 3,770 |
| 651565 | 문래동 채소시장(영일) 조만간 없어질까요? 3 | ..... | 2017/02/13 | 1,057 |
| 651564 | 설화수 비비 써보신분 어떤가요?? 2 | ... | 2017/02/13 | 1,563 |
| 651563 | 안희정 여시재 14 | .. | 2017/02/13 | 3,110 |
| 651562 | 방학동안 과로사할것 같아요 17 | 하마 | 2017/02/13 | 4,870 |
| 651561 | 붉은기 잡아주는 메이크업 베이스 추천 좀 4 | 해주세유ㅠ | 2017/02/13 | 3,411 |
| 651560 | 살면서 무엇에 중독된 경험 있으신가요? 15 | 중독 | 2017/02/13 | 4,063 |
| 651559 | 나이들어 혼자살면 무시당하나요? 67 | 블링 | 2017/02/13 | 16,064 |
| 651558 | 봄 아우터 추천부탁드려요 | 중3남 | 2017/02/13 | 334 |