미소된장과 일반된장의 차이가 뭘까요? 아이 이유식 만드는데 궁금해서요

[맘마]

17개월 아이가 요즘 밥을 진짜 안먹어서 매일 스트레스 받네요.ㅜㅜ
뭘 하면 좀 먹을까 해서 검색하다보니 미소된장을 이용한 유아식 레시피가 있네요. 된장국은 잘 안먹으려던데 미소된장은 좀 먹을까요? 미소된장과 일반된장 차이점 아시면 좀 알려주시와요~~

[쭈글엄마]

우리 된장은 콩 소금으로만들고 미소된장은 콩에 누룩이나 밀 쌀가루등을넣고 만들어요
된장보다 짜지않고 단맛이난다고할까요

[새]

발효 차이지요
우리된장은 끓일수록 맛있고
미소는 살짝만 끓여야되요
오래끓이면 텁텁해짐

[미소]

저도 아기 미소된장 끓여주려고 백화점 가서 보니까 첨가물 많이 들어가있어요 일본산 거부감은 없는데 첨가물은 좀ㅜ
그냥 조선된장 주려구요

[...]

가능한 일본꺼는 피하세요

[marco]

쭈글엄마 말이 옳아요...

[우리나라 미소된장]

순창에서 미소장국이라고 미소된장 나와요. 두부만 썰어넣고 끓이면 돼서 간편하고 맛있던데요