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미소된장과 일반된장의 차이가 뭘까요? 아이 이유식 만드는데 궁금해서요

맘마 조회수 : 2,076
작성일 : 2017-01-23 12:08:36
17개월 아이가 요즘 밥을 진짜 안먹어서 매일 스트레스 받네요.ㅜㅜ
뭘 하면 좀 먹을까 해서 검색하다보니 미소된장을 이용한 유아식 레시피가 있네요. 된장국은 잘 안먹으려던데 미소된장은 좀 먹을까요? 미소된장과 일반된장 차이점 아시면 좀 알려주시와요~~
IP : 39.115.xxx.4
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.1.23 12:13 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    일본 된장이 미소 된장, 그냥 된장은 한국에서 만들어 먹던 된장

    즉 미생물의 차이이겠죠

  • 2. ..
    '17.1.23 12:15 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글

    일본 된장이 미소 된장, 그냥 된장은 한국에서 만들어 먹던 된장

    즉 미생물의 차이이겠죠

    맛의 차이는 미소가 좀 더 들큰한 맛이라면, 한국된장은 좀 더 칼칼한 맛이라고 해야할까요?

  • 3. 쭈글엄마
    '17.1.23 12:15 PM (175.223.xxx.123)

    우리 된장은 콩 소금으로만들고 미소된장은 콩에 누룩이나 밀 쌀가루등을넣고 만들어요
    된장보다 짜지않고 단맛이난다고할까요

  • 4.
    '17.1.23 12:17 PM (211.177.xxx.151)

    발효 차이지요
    우리된장은 끓일수록 맛있고
    미소는 살짝만 끓여야되요
    오래끓이면 텁텁해짐

  • 5. 미소
    '17.1.23 12:23 PM (222.98.xxx.90)

    저도 아기 미소된장 끓여주려고 백화점 가서 보니까 첨가물 많이 들어가있어요 일본산 거부감은 없는데 첨가물은 좀ㅜ
    그냥 조선된장 주려구요

  • 6. ...
    '17.1.23 12:42 PM (221.151.xxx.109)

    가능한 일본꺼는 피하세요

  • 7. marco
    '17.1.23 1:17 PM (14.37.xxx.183)

    쭈글엄마 말이 옳아요...

  • 8. ㅇㅇ
    '17.1.23 2:05 PM (24.16.xxx.99) - 삭제된댓글

    미소가 단맛이 나서 덜 짜게 느껴지지만 사실 한국 된장 만큼 제품에 따라서 더 짠 것도 있어요.

  • 9. 우리나라 미소된장
    '17.1.23 4:30 PM (39.117.xxx.187)

    순창에서 미소장국이라고 미소된장 나와요. 두부만 썰어넣고 끓이면 돼서 간편하고 맛있던데요

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