82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

뚝배기에 밥 2인분만 할때요.

맛있는밥 조회수 : 483
작성일 : 2017-01-22 13:53:46
쌀 이랑 검정콩(서리태)
불려서 하는거 맞죠?
얼마나 불려야 하고 물은 몇배로 넣어야 할까요?
불조절은 어떻게?
고수님들 알려주세요.
IP : 221.143.xxx.89
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고수아님
    '17.1.22 2:03 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    불리는거는 전 하루밤 불려요.
    불린거는 더 이상 물이 필요없다 생각해서 쌀만 평소처럼 밥물하고 그 다음 콩넣구요.
    센불로 일단 끓인후 끓으면 중불.중불에서 옆으로 나오는 물이 더이상 없으면 약불.구수한 냄새가 나면서 따닥따닥 소리가 나면 누룽지가 되는중이어서 불꺼요.
    그 다음 상차리고 하다보면 몇분흐르고 그냥 밥 퍼요.
    그 시간이 뜸들이는 시간인셈.
    저는 무쇠솥에다 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
644154 친정인데 집에 가기가 싫네요 6 어흑 2017/01/23 2,319
644153 ㅅㅁㅇ휘트니스 시청점 이용해보신분? .. 2017/01/23 304
644152 상해 여행을 가는데.. 환전이요.. 5 ........ 2017/01/23 1,463
644151 이사하려는데 좋은 동네 추천해주세요 3 딸기 2017/01/23 1,378
644150 눈이 뻑뻑하다 못해 시려서 눈을 뜰수가없네요. 13 시린눈 2017/01/23 2,564
644149 가족이 죽어도, 슬퍼할 틈도 없이 할일이 너무 많네요 7 ㅇㅇ 2017/01/23 2,548
644148 직장 상사에게 오만원 이하 선물이면 4 김영란법에 2017/01/23 1,126
644147 유기농 쌀눈 파는 사이트 좀 가르쳐 주셔요 .. 2017/01/23 1,542
644146 부모님이 현금을 나눠줄때, 세금이 있는지요? 좀 도와주세요 12 .. 2017/01/23 4,703
644145 제육김치찌개 압력솥으로 몇분이면 될까요 4 새내기 2017/01/23 1,015
644144 솔직히 대학 쓸만한 전공아니면 굳이 안보내도 됩니다 6 ... 2017/01/23 2,051
644143 치킨스톡으로 쌀국수 국물 만들 수 있나요? 1 2017/01/23 2,491
644142 명절 갈비(구이용) 어디서 사야할까요? 후라이 2017/01/23 305
644141 명절 차례를 없애려고 합니다. 26 결심한여자 2017/01/23 6,331
644140 소아과나 산부인과에서 엄마~ 엄마~ 하는거.. 14 행복한새댁 2017/01/23 3,173
644139 연합뉴스에 안희정님 나와요 3 모모 2017/01/23 481
644138 막국수 무슨맛으로 먹어요? 6 // 2017/01/23 1,525
644137 혹시 저학년 동화위주 출판사 일하시는분있으신가요? 6 .... 2017/01/23 742
644136 병원 개원경험 있으신 분들....자리 어떻게 정하셨나요 ? 11 ... 2017/01/23 2,517
644135 이재명 대선출마 선언 정말 감동적인 드라마 입니다. 43 이재명 대선.. 2017/01/23 2,160
644134 그냥 헛헛하네요. 마음이 2017/01/23 536
644133 나만의 김치찌개 비법.. 18 ㅡㅡ 2017/01/23 7,937
644132 병원이나 약국 시간외 할증이요 1 ... 2017/01/23 877
644131 제사지날때 육탕소탕 어탕 하는건가요? 6 파아 2017/01/23 1,557
644130 이어령교수님, '신은 해답이 아니라 질문 속에 존재한다.'라는 .. 5 아침에 2017/01/23 1,443