생협에서 사놓은
유기농제품들이 많아요
고추장 된장
매실액기스같은데 매실차라고 되어있네요 ( 매실에 설탕넣은 액상으로 된거요)
멸치액젖
그리고 장아찌등등
이런것들도 유통기한이 다 있네요
물론 다 유통기한이 넘었어요 1-2년넘은거도 있네요
그동안 아까와서 못버리고 둔것들이네요
근데 이런 제품들도 유통기한 지나면 해롭나요
오히려 오래될수록 좋은 제품 아닌가 해서
한번 여쭈어 봐요
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고추장 매실차 같은거는 오래될수록 좋은거 아닌가요
초보스러운 조회수 : 1,527
작성일 : 2017-01-19 15:55:13
IP : 222.110.xxx.149
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.1.19 3:59 PM (114.206.xxx.173)된장은 오래되도 맛이 있는데 고추장은 별로더라고요.
매실엑기스는 유리병에 둔건 까딱없고요
장아찌는 오래될수록 점점 더 소태가 되는 느낌이라...
멸치액젓은 시어머니가 해마다 멸치젓갈을 담가 내려주신게
너무 맛있어 해 넘긴 경험이 없어 말씀 못드리네요2. 전업 45년
'17.1.19 4:03 PM (220.76.xxx.170)된장도 오래되면 맛없어요 고추장은 시커먼 해지고 절대 많이하면 안돼요
3. 음
'17.1.19 4:04 PM (211.114.xxx.137)고추장하고 액젓은 아니에요.
특히 액젓은...4. 플럼스카페
'17.1.19 4:26 PM (182.221.xxx.232)발효와 부패는 다른 거더라고요.
5. 된장
'17.1.19 4:30 PM (183.96.xxx.122) - 삭제된댓글간장은 오래될수록 맛있고
멸젓 게젓 이런것도 오래되면 맛있는데
고추장은 햇것이 맛있어요.
매실효소 이런건 달게 담그라는게 오래되면 더 발효되어서 술이되고 그다음엔 식초가 됩니다.
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