김장김치가 안익은건 아니예요.
익었거든요.
근데 왜 맛있게 잘 익었을때 먹으면 나는 새콤~한 그런 맛이 전~혀 없어요.
익은맛이랑 젓갈맛만 나요.
아무래도 김장김치를 망친 것 같아요.
그냥 먹기에도 맛이 없는데
이걸로 찌개나 볶음을 하면 어떨까요?
돼지 뒷다리살이랑 볶으려고 하는데..
설탕 넣어 볶음 그런대로 괜찮을까요..?
맛나게 새콤한 맛이 너무 부족하면 식초를 조금 넣을까요..???
김장김치가 안익은건 아니예요.
익었거든요.
근데 왜 맛있게 잘 익었을때 먹으면 나는 새콤~한 그런 맛이 전~혀 없어요.
익은맛이랑 젓갈맛만 나요.
아무래도 김장김치를 망친 것 같아요.
그냥 먹기에도 맛이 없는데
이걸로 찌개나 볶음을 하면 어떨까요?
돼지 뒷다리살이랑 볶으려고 하는데..
설탕 넣어 볶음 그런대로 괜찮을까요..?
맛나게 새콤한 맛이 너무 부족하면 식초를 조금 넣을까요..???
새콤한 맛이 없을 때는 식초를 조금 넣어주면 훨씬 낫더군요.
식초넣으세요
훨 나을겁니다
작은통에 몇쪽 꺼내서 폭 익혀서 찌개 하는 방법도 있어요.
동생네 김치가 그런 상태라 잘 안먹어진다고해서 제가 한통 얻어와서는 넣을 곳이 마땅치않아 실내보다는 좀 서늘한 곳에 며칠 뒀더니 기포도 있고 신맛도 제대로 나면서 잘 익어서 맛있게 먹었어요.
저도 신김치 먹고 싶어서 지금 한통 꺼내놨어요.
주방에서 며칠 뒀다가 기포 일어나면 다시 냉장해요.
그런 김치는 아무리 익혀도 신맛 안나요. 익을수록 씁쓸해지더라고요.
신맛 나기는 포기하시고 적당히 익었을때 김치찜이나 찌개로 소비하세요. 요리할때 식초 듬뿍 넣으면 괜찮아요.
볶아 보세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
642446 | 안희정 , 새누리 당과 마찬가지로 사법부 판단 존중. 22 | .. | 2017/01/19 | 1,654 |
642445 | 노인들 무릎수술 비용 얼마나 될까요? 10 | 무릎 | 2017/01/19 | 5,956 |
642444 | 고1.수학공부 고민입니다 6 | 예비 | 2017/01/19 | 1,284 |
642443 | "학생부는 날조된 서류 "현직 교사의 양심고.. | 진실 | 2017/01/19 | 527 |
642442 | 이런 가방 찾아요 | 갖고싶다 | 2017/01/19 | 426 |
642441 | 권성동 “헌재 탄핵 결정 빨라질 것” 2 | ㅇㅇㅇ | 2017/01/19 | 1,285 |
642440 | 실 나오는 청국장을 샀는데 낫또처럼 생으로 먹어도 될까요? | 청국장 | 2017/01/19 | 378 |
642439 | 안일한 안주당 18 | 안주먹자 | 2017/01/19 | 965 |
642438 | 바비브라운 페이스 오일이요.. | 000 | 2017/01/19 | 1,119 |
642437 | 근데요.왜 판결을 헌재에서해요? 4 | ... | 2017/01/19 | 696 |
642436 | 삼성카드해지 12 | 커피 | 2017/01/19 | 1,648 |
642435 | 연세대학 경영대학원 영문수료증 발급 5 | 궁금 | 2017/01/19 | 514 |
642434 | [단독]“朴대통령이 블랙리스트 작성 지시” 4 | 특검.응원만.. | 2017/01/19 | 943 |
642433 | 요즘은. 피아노 기초교재 어떤거 많이 쓰나요? | ㅡㅡ | 2017/01/19 | 379 |
642432 | 차례상 닭 안올려도 되죠? 닥 말고 닭... 12 | @@ | 2017/01/19 | 1,573 |
642431 | 안철수 이재용 영장기각에 대하여 13 | ... | 2017/01/19 | 1,776 |
642430 | 정유라랑 이재용이랑 차라리 결혼해라 6 | gogamo.. | 2017/01/19 | 1,521 |
642429 | 맞선으로 결혼하신 분들 5 | ㄷㄷ | 2017/01/19 | 2,613 |
642428 | 속보 ㅡ헌재 안종범수첩 이의신청 기각 1 | .... | 2017/01/19 | 1,708 |
642427 | 연말정산 정치후원금은 법정기부금 아닙니다 확인요함! 5 | 아니 이런... | 2017/01/19 | 1,457 |
642426 | 목동에있는 아라* 한의원이 그렇게 잘고치나요? 15 | ㅅㅈㅅㅈㅅ | 2017/01/19 | 3,597 |
642425 | 아들 여행가면서 밥해놓고 감 7 | 여행중 | 2017/01/19 | 1,818 |
642424 | 게시판에 박ㅅㅁ.일ㅂ에서 몰려왔나요? 6 | 왜이래 | 2017/01/19 | 430 |
642423 | 퇴직금 계산한것 좀 봐주세요.ㅠ 1 | 궁금해요 | 2017/01/19 | 606 |
642422 | 유전무죄 무전유죄 | 하아 | 2017/01/19 | 199 |