소주 반컵 정도에 된장 살짝 풀고, 통후추 통마늘 넣고 위에 삼겹살 놓고 약불에 한참 끓이면 맛이 괜찮을까요?
사실 수육을 거의 안해봤고요.
맛있게 삶아보고 싶은데, 잘못하면 맛있는 육수가 다 국물에 빠질것 같아서
그게 싫어서 물에 삶긴 싫거든요.
수육 장인분들 답글좀 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삼겹살 수육 이런 방식으로 삶으면 어떻게 될까요?
수육 조회수 : 1,516
작성일 : 2017-01-16 11:28:49
3중통냄비에 밑에 파 푸른잎부분 깔고그위에 각종 채소껍질등 손질해놓은거 깔고
IP : 211.237.xxx.105
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'17.1.16 11:30 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글이렇게 해도 맛있고 저렇게 해도 맛있는 막입인데요.
채소들 밑에 깔지만 말고 고기 위에 덮기도 하세요.
된장 후추는 고기에 치덕치덕 바르시구요.^^2. ㅁㅁ
'17.1.16 11:33 AM (110.96.xxx.62)전 냄비에 양파랑 사과 슬라이스해서 깔고 물없이 수육삶아요
3. 원글
'17.1.16 11:34 AM (211.237.xxx.105)오오 네.. 채소를 고기위에 덮기.. 이것도 좋네요. 된장 후추는 고기위에 바르기 ㅋㅋ
감사해요.
해봐야겟어요..4. 원글
'17.1.16 11:36 AM (211.237.xxx.105)양파 사과 이것도 넣어볼래요. 감사해요.. 물없이 하면 삼겹살 맛이 왠지 진할것 같아요..
5. marco
'17.1.16 11:44 AM (14.37.xxx.183)맹물에 대파 2자루 넣고
40분간 삶는다.(펄펄 끓으면 중불로 조절해서)
불끄고 30분간 뜸을 들인다.
건져서 썰어서 먹는다.
전문점에서 나오는 것처럼 얇게 하고 싶으면
더 식혀서 자르면 됩니다.
끝
그리고 육수로 우거지 된장국을 만들면
기가 막힙니다.
그래서 이것저것 넣지 않습니다.
수육삶은 물을 먹냐고요...
당연히 육수인데 먹지요.
버린다는 분들은
김치찌개나 돼지고기 캠핑찌개는 어떻게 드시는지?6. .....
'17.1.16 12:08 PM (124.49.xxx.100)ㄴ전 돼지육수는 안먹게 되더라고요
7. ......
'17.1.16 12:33 PM (124.59.xxx.23)저도 저수분 수육 해요
매번 너무 맛있었네요
양파,대파,사과 썰어 깔고
된장 바른 고기 올리고 통후추 대파로 덮어
약불에 40분~엄지척~!!8. 저장
'17.1.20 10:23 AM (124.5.xxx.174)저수분 수육
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 646915 | 윤유선은 어찌 그리 편안하고 자연스러울까요 42 | 베리굿 | 2017/02/02 | 24,227 |
| 646914 | 영어 1문장 해석이 정확히 안되네요..도움좀부탁드립니다.. 8 | 헬프 | 2017/02/02 | 965 |
| 646913 | 6세아이 놀이수학 힘들어할까요?? 5 | .. | 2017/02/02 | 1,102 |
| 646912 | 치과 진료 과잉진료가 의심될 땐 어떻게 해야할까요.. 치과진료 .. 2 | 두블이 | 2017/02/02 | 1,450 |
| 646911 | 크로스백하고 빅클러치 드는거 이상한가요? 4 | 가방 | 2017/02/02 | 1,146 |
| 646910 | 심장 판막증 초기라는데요 6 | fgh | 2017/02/02 | 3,224 |
| 646909 | 안희정 지사님 자꾸 통합 화합 하시는데 31 | 경선이대선 | 2017/02/02 | 1,894 |
| 646908 | 합의금이 적당한지.. 조언 부탁드려요. 30 | ,,, | 2017/02/02 | 4,794 |
| 646907 | 와인 맥주 마시다가 요새는 막걸리 마셔요 12 | 막걸리 | 2017/02/02 | 2,364 |
| 646906 | 양배추 채칼 쓰시는 분 계세요? 12 | ... | 2017/02/02 | 2,925 |
| 646905 | 가족이 첨으로 해외여행을 가려고 합니다. 6 | ........ | 2017/02/02 | 1,917 |
| 646904 | 박채윤 얼굴 나왔네요~ 31 | 흠 | 2017/02/02 | 43,728 |
| 646903 | 안종범 와이프도...참... 7 | ........ | 2017/02/02 | 4,022 |
| 646902 | 탄핵을 탄핵한다 1 | 길벗1 | 2017/02/02 | 865 |
| 646901 | 반찬배달주문 관둿어요 5 | 콩 | 2017/02/02 | 3,919 |
| 646900 | 성결대 산업경영공학과 kc대 식품영양학과 어디가 나을까요 21 | 답답한 마음.. | 2017/02/02 | 2,941 |
| 646899 | 밉상 나경원은 이제 어디로 붙을까요? 5 | 스위트 | 2017/02/02 | 1,808 |
| 646898 | 잠실역 주변 미용실 추천해주세요 3 | ㅎㅎ | 2017/02/02 | 1,190 |
| 646897 | 아이돌의 리듬체조 2 | 아육대 | 2017/02/02 | 1,391 |
| 646896 | 딸 부자 집안과 사돈 맺는거 가급적이면 말리는 사람들.. 54 | 딸셋이 | 2017/02/02 | 20,394 |
| 646895 | 마카오에 가는데요 1 | 나마야 | 2017/02/02 | 684 |
| 646894 | 세상에 나쁜 개는 없다 - 나는 실험 비글입니다 13 | 세나개 | 2017/02/02 | 2,498 |
| 646893 | 탄핵판결에 더 많은 관심을 가져야 해요 5 | .. | 2017/02/02 | 591 |
| 646892 | 혹시 스타키보청기를 아시나요? 7 | 보청기 | 2017/02/02 | 933 |
| 646891 | 홈쇼핑 식품(LA갈비등) 추천 부탁드려요~ 1 | 지수 | 2017/02/02 | 2,032 |