82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

나는 자연인이다에서 본 멸치젓 된장

자연 조회수 : 2,095
작성일 : 2017-01-12 01:30:40

방금 퇴근하고 집에와서 씻고 티비를 켜니 나는 자연인이다..를 보여주네요

7순의 어르신이 된장을 담는 방법이 나왔는데

잘 떠진 메주를 대충 깨부수어서 항아리에 붓고

소금은 전혀 안타고 멸치젓을 진하게 탄 물을 팔팔 끓여

깨진 메주를 담아놓은 항아리에 붓습니다

딱딱했던 메주가 멸치젓 물에 불고 그대로 숙성이 되면

아주 맛난 된장이 된다고 하는데 ...

호기심이 생기네요

혹 이런된장 맛보신분 계신가요

비린내는 안날지 궁금합니다

 

IP : 221.163.xxx.143
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:43 AM (120.142.xxx.23)

    울셤니께서 그렇게 담그세요. 진짜 맛있어요. 전 울시댁만의 된장담그기인줄 알았는데 그게 아니었나보네요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.1.12 3:44 AM (120.142.xxx.23)

    멸치젓만 부어요. 물타고 끓이고 하는 과정이 없어요.

  • 3. ㅇㅇㅇ님
    '17.1.12 6:30 AM (114.206.xxx.44)

    멸치액젓이예요 아님 멸치육젓아예요?
    그리고 비율은요?
    메주 한말에 멸치젓 얼만큼인가요?
    저렇게 담으면 정말 쉽겠는데요.

  • 4. 시큼장도 있고
    '17.1.12 7:42 AM (110.70.xxx.126)

    채소 넣고 퇴비 속에서 발효시키는 집장등 장이 참 다양하네요.

  • 5. 못봤던 자연인이네요.
    '17.1.12 7:53 AM (110.70.xxx.126) - 삭제된댓글

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2201572&page=1&searchType=sear...

  • 6. 윗님
    '17.1.12 8:15 AM (180.230.xxx.34) - 삭제된댓글

    너무 웃겨서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그분촬영은 무사히 끝난나 모르겠네요 아 완전 웃겨요 말벌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 7. marco
    '17.1.12 8:33 AM (14.37.xxx.183)

    콩간장과 어간장의 만남이군요...
    액젓이 간장입니다. 어간장 동남아에서 가장 흔하게 쓰는 간장
    우리는 콩간장 일본 한국 만주일대에서 쓰는 간장...

  • 8. cakflfl
    '17.2.12 4:53 PM (221.167.xxx.125)

    예전에 엔지니어님이 그리 하잖아요

  • 9. 순도리
    '17.8.19 10:40 AM (39.7.xxx.135)

    멸치젓된장,, 신기하네요^^

  • 10. 저도
    '18.4.19 6:25 PM (27.179.xxx.72)

    저장해요~

  • 11. 저장
    '26.2.11 12:31 PM (14.35.xxx.204)

    멸치젓된장

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
650447 이상벽, 이지연 부녀 각각 동시에 홈쇼핑하네요. 4 .. 2017/02/12 3,956
650446 운동복들이 힙덮는 티가 잘 없네요 8 ........ 2017/02/12 3,532
650445 응용생명화학은 어떤가요? 3 수험생엄마 2017/02/12 1,127
650444 압력솥에 팥을 30분이상 삶고있는중인데 첫물을 안버렸어요요 8 ... 2017/02/12 1,922
650443 사무실에 제일 높은 분(?)은 전용커피잔 있나요? 3 ㅇㅇ 2017/02/12 1,189
650442 서초동 진흥아파트 구입어떨까요? 13 ^^ 2017/02/12 7,975
650441 온라인 게임 추천해주세요 .. 2017/02/12 372
650440 울나라 경조사문화 대폭 축소됬으면 좋겠어요 2 ,,,, 2017/02/12 887
650439 문캠프에 미키루크 이상호가 합류한거 맞는가요? 26 정통출신 2017/02/12 3,216
650438 돌잔치하고 많이 남았다고 자랑하는 엄마들 3 ㅡㅡ 2017/02/12 2,332
650437 유기그릇을 사고 싶어요. 13 살림 2017/02/12 3,417
650436 부산 시민회관 위치가 어디쯤일까요? 3 부산 2017/02/12 553
650435 간호사태움이란게 결혼도 순서가있나요? 11 ㅠㅡㅡ 2017/02/12 3,200
650434 빵 구웠는데 너무 노래요~ ㅇ 2017/02/12 437
650433 제주항공이 후쿠시마에 항공기를 띄운다네요 16 제주 2017/02/12 3,460
650432 제가 잘못한건지 객관적인 조언 부탁드려요~ 63 도통 2017/02/12 6,566
650431 댓통이 헌재에 직접 소명할까요? 3 예상 2017/02/12 483
650430 베트남 여행 카페나 괜찮은 블로그 좀 알려주세요 2 베ㅡㅌ남 2017/02/12 1,301
650429 탄핵!)대한민국이 묻는다 쯩호 2017/02/12 427
650428 의사들의 근자감이 어느정도냐면 73 자뻑 2017/02/12 33,224
650427 이재명 "탄핵 기각 땐 횃불 들고 헌재와 싸워야&quo.. 13 .. 2017/02/12 814
650426 미림여고생들과 안철수~~ 여고생들이라 강연내용이 훈훈하고 이해.. 7 안철수!!!.. 2017/02/12 1,222
650425 저 이 상황에서 업신여김에다 괴롭힘 당한거 맞죠?? 8 어휴 2017/02/12 2,098
650424 (지난기사) 중국산 능이버섯, 러시아산 차가버섯 등 국내 유통 .. 4 후쿠시마의 .. 2017/02/12 1,884
650423 박ㄱㄴ 에게 고하는8자시 2 .... 2017/02/12 1,178
< 46301 46302 46303 46304 46305 46306 46307 46308 46309 46310 >> 이전 자유게시판
게시판 검색