고구마를 찌면 속이 까맣게 변하네요..

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농사 지은 고구만데 겉은 멀쩡해요.

너무 커서 잘랐는데 자를때도 노랗고 멀쩡했는데

 

식은다음에 보니까 까맣게 변하고 냄새도 나네요.

썩은걸까요?왜 그럴까요?

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네 썩은거예요 ㅠㅠ 보관을 잘못하셨거나 애초애 그런 걸 사신거죠 ㅠㅠ

[ᆢ]

상한거예요
생고구마를 깍아서 밖에 30분정도 놔두면 까매져요

[꿈꾸는사람]

보관할 때 추운 곳에 두셔서 얼어서 상했거나 애초에 잘못된 고구마를 구입하셨거나 에요.
고구마는 예민해서 조금만 추운 곳에 두어도 얼어서 상해요.
따뜻까지는 아니어도 춥지 않은 곳에 보관하셔야 해요.