돼지 안심으로 샀는데요
어느시점에서 살코기를 찢어야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 장조림 고기삶을때 통으로 삶나요?
장조림 조회수 : 637
작성일 : 2017-01-11 10:10:27
IP : 124.50.xxx.96
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.1.11 10:11 AM (121.131.xxx.118) - 삭제된댓글삶아서 익은 후 좀 두었다가 손으로 쫙쫙 찢어요
2. ..
'17.1.11 10:22 AM (210.217.xxx.81)예 통으로 삶아요 의외로 오래 삶아야 속까지 다 익더라구요
3. ..
'17.1.11 10:24 AM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글너무 크지 않은 덩어리로 잘라서 삶은 후에
좀 두었다가 손으로 쫙쫙 찢어서 해요.4. .....
'17.1.11 10:52 AM (125.138.xxx.81)오래 삶기 힘들어서 주먹 반만한 크기로 삶아서 좀 식혀 찢어요.
5. 좋은날오길
'17.1.11 10:53 AM (183.96.xxx.241)서너등분 해서 삶다가 식으면 나중에 찢어요
6. 삶았어요
'17.1.11 11:08 AM (124.50.xxx.96)근데 고기를 꺼내서 식히나요?
그냥 물에 담군채로 식히나요?
전에 보쌈 삶을때 바로 꺼내지 말고 삶은물에
좀 뒀다가 썰면 부드럽다고 해서요
장조림도 그럴까요?7. 삶은 물에 그대로
'17.1.11 2:03 PM (42.147.xxx.246)두고 식히는데요. 무도 썰어서 넣고 삶았다가 나중에 식으면 무 만 따로 국물을 좀 넣고 간장,설탕을 넣고 조립니다.
고기하고 무를 같이 먹을 수 있어서 좋아요.
아예 불고기 양념을 넣고 압력 솥에 넣고 해도 때깔도 좋고 맛도 좋네요.(갈비찜 처럼요)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
640046 | 보이차는 끓여 먹는건가요..우려먹는건가요.. 5 | 보이차 | 2017/01/12 | 2,075 |
640045 | 미씽나인 출연자 중 백진희 얼굴이... | 안이쁘다 | 2017/01/12 | 1,652 |
640044 | 경유차 오래 놔두면 방전 되나요? 6 | 경유차 | 2017/01/12 | 1,910 |
640043 | 모유에 섞여나온 가슴보형물 4 | ..... | 2017/01/12 | 4,116 |
640042 | 성당에서 모임 단체 해보신분 계세요? 10 | ㅇ | 2017/01/12 | 2,804 |
640041 | 푸른바다의 전설 문소리 17 | ... | 2017/01/12 | 6,809 |
640040 | 피부좋아진 화장품이나 음식있으면 소개좀해주세요 10 | 30 대중반.. | 2017/01/12 | 4,173 |
640039 | 41살 미혼들 화장하나요? 17 | 사랑스러움 | 2017/01/12 | 5,349 |
640038 | 반기문 부인 헤어스타일 어때보이세요? 12 | 50대 | 2017/01/12 | 5,799 |
640037 | 반기문과 박근혜의 화법 4 | 어머나 | 2017/01/12 | 1,380 |
640036 | 가족,시댁쪽에 평생 않보고 살고 싶은 사람 있으세요?ㅠㅠ 10 | 초코 | 2017/01/12 | 3,039 |
640035 | 학부모 나이스 열람 후 다운이 안되는데 저만 그런가요? 9 | ... | 2017/01/12 | 1,912 |
640034 | 군대간 아들, 얼마나 추울까요. 맘이 아프고 시려요. . 39 | 추위시러 | 2017/01/12 | 5,290 |
640033 | 장염인데...배고파요 13 | 스트레스성 .. | 2017/01/12 | 5,421 |
640032 | 밖에서는 별론데 아내한테 잘하는 남자 15 | ..... | 2017/01/12 | 3,672 |
640031 | 급..라쿤털 패딩 물세탁해도 되나요? 4 | 렌 | 2017/01/12 | 1,848 |
640030 | 집에서만 히틀러인 아이 9 | .. | 2017/01/12 | 1,916 |
640029 | 유투브링크 볼때 선택창 2 | ㅇㅇ | 2017/01/12 | 349 |
640028 | 평소 아버지라는 사람때문에 정말 고통스럽게 살았습니다. 4 | ,,, | 2017/01/12 | 957 |
640027 | 반 진짜 싫어요 23 | 진짜 싫다 | 2017/01/12 | 3,160 |
640026 | 헌재, 대통령측 '안종범 업무수첩' 딴지걸기에 제동 2 | ..... | 2017/01/12 | 911 |
640025 | 일본어는 어디서 배워야 할까요? 2 | ㅡㅡㅡ | 2017/01/12 | 1,255 |
640024 | 이명박근혜 찍은 사람들 또 반기문 찍는다! 6 | ㄱㄷ | 2017/01/12 | 631 |
640023 | 둘째 임신중인데요..마음이 힘드네요. 12 | 긍정 | 2017/01/12 | 2,987 |
640022 | 성주,김천분들 뻔뻔하네요. 10 | 개헌반대 | 2017/01/12 | 2,057 |