사과를 반으로 자르니 꼭지 부분이 갈색으로 좀 파여있어요

[....]

사과를 반으로 자르니깐
꼭지부분에 삼각형으로 길쭉하게 살짝 파여있고
갈색으로 되어있어요.
이건 왜그런걸까요?
그부분만 도려내고 먹으니 맛은 넘 좋은데..
아는 농장에서 가져와서 이웃집에서 먹는다고 하면
동네몇집 같이 사먹으려고 했더니..
이러네요. 농장에는 혹 실례될까 못물어보겠고..
사과잘 아시는분 알려주심 정말 감사드려요

[사과]

꿀 들어있던 사과가 오래 보관하면 가운데 부터 썩던데요..

[그런건 아니고..]

썩은거라고 하긴 좀 애매하고요.
가운데가 아니라 꼭지 부분이에요
꼭지 바로 밑이요

[사과농부]

사과 농사 지어요. 말씀하신 증상을 보통 "속 열과"라고 불러요. 사과 표면에도 그렇게 갈라지는 걸 열과라고 해요. 겉이 꼭지 아래로 갈라진 건 선별, 포장할 때 골라 낼 수 있는데, 속에서 그렇게 열과가 생기면 겉만 봐선 알 수가 없네요.

보통 꼭지 아래와 씨방까지 사이로 갈색으로 변한 부분이 있어 혹시 병 피해인가 하는 분도 계신대요. 살이 트듯 사과 육질이 갈라지고 그 부분이 마른 거라 보심 되요. 벌레에 의한 것도 아니고요. 맛이나 육질 상태와는 상관 없는 현상이거든요.

작년처럼 가뭄과 고온이 오래 지속되다보니 그렇답니다. 안심하고 그부분만 도려내고 드시면 되요.

[ss]

사과가 갑자기 커질때 생기는 현상이라 들었어요,,위에 사과농부님 표현처럼 살이 튼다고 하잖아요
갑자기 살찌면,,그런것처럼 사과도 갑자기 커지면 큰 사과일수록 꼭지 부분 아래가 잘랐을때 비어있을 수 있고요,,갈색은 말라서 그리 된거라 먹는데 지장 없고요,,나눠줘도 큰 문제 없어요,,그 부분만 도려내고 먹으라고 하면 되니까요,,,썪은 건 아니고요,,