무위에 식용유를 뿌려 멸치국물을 붓는 건 어떤 이유에서일까요???
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
히트레시피 갈치조림에요..
ㅇㅇ 조회수 : 2,169
작성일 : 2017-01-07 12:27:29
. 무 위에 식용유를 뿌린 후 고춧가루도 뿌려 멸치국물 1컵을 부은 후 푹 익혀요.
IP : 118.219.xxx.208
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.1.7 12:32 PM (125.190.xxx.227) - 삭제된댓글추가로 된장 한스푼 넣으면 비린내 확실히 잡히고 맛있어요
이유는 모르겠는데 어느 요리사님은 들기름 참기름 식용유를 찻숟갈로 1씩 넣는분 있더군요2. 갈치
'17.1.7 12:38 PM (211.246.xxx.210)는 기름이 없고 담백하잖아요.
고등어조림할때 별도의 기름없이도 조림국물에
기름이 흥건히 베이는데 말입니다.3. 원글
'17.1.7 12:44 PM (61.253.xxx.136)아 갈치에 기름이 없어서 넣는건가요??그렇구나...오히러 기름넣으면 기름둥둥뜨고 별로일거같인디ㅜ
4. //
'17.1.7 12:55 PM (211.204.xxx.120)무를 빨갛게 먼저 익히려구요. 보기좋게...
갈치와 같이 익히면 무는 잘 안익거든요.5. //님
'17.1.7 12:59 PM (61.253.xxx.136)기름을 넣어 끓이면 빨리 익는다는말인가요??
6. 건강식
'17.1.7 1:22 PM (124.53.xxx.131) - 삭제된댓글저라면 굳이 기름 안넣을래요.
7. 그러면
'17.1.7 1:32 PM (220.80.xxx.86)살짝만 넣으세요.
저도 기름 안넣고 하는데 히트레시피에 나온거니 넣어도 기본 맛은 나오겠죠..8. 잘모르지만
'17.1.7 2:13 PM (175.126.xxx.29)저도 제가 좋아하는
고등어 갈치 조림 레시피에
식용유나 참기름 넣으라고 돼있어요
넣으면 확실히 맛이 감칠맛 있다고 해야하나....그렇더라구요9. aaa
'17.1.7 3:05 PM (112.187.xxx.82) - 삭제된댓글생선이든 감자든..조림요리에 식용유 넣는거...부서지지 말라고 넣는것 아닌가요 ?
10. 원글
'17.1.7 6:10 PM (118.219.xxx.208)감칠맛나려면 혹시,,,들기름이 더 나을지요..왠지 식용유를 뜨물에 섞는게..;;;; 부서지지 말라고 넣는것일수도 있겠네요...댓글들 모두 감사합니다...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 638589 | 인유두종바이러스 감염 38 | 자궁경부암 | 2017/01/09 | 12,214 |
| 638588 | 발바닥에 오목한 곳이 쑤시는데 아시는 분? 8 | 아파요ㅠㅠ | 2017/01/09 | 1,334 |
| 638587 | 엄마랑 40대 딸이랑 마카오 패키지 가요 마지막날 자유시간에 뭐.. 7 | .. | 2017/01/09 | 1,948 |
| 638586 | 초등생 두명 데리고 홍콩이랑 일본 오사카중에서요. 14 | 둘중 고민 | 2017/01/09 | 2,493 |
| 638585 | 시댁에는 차라리 첨부터 덜 잘하는게 두루두루 좋지 않나요? 19 | ..... | 2017/01/09 | 4,356 |
| 638584 | 때로는..일본 계간 웹 잡지 한국어 , 일본어로도 읽을 수 있어.. 4 | 잡지 | 2017/01/09 | 428 |
| 638583 | 중등 아이 면도기 추천 부탁드려요 5 | 컵라면 | 2017/01/09 | 1,835 |
| 638582 | 정치부회의 보세요? 희대의 미친년소리가 절로 나오네요 20 | ... | 2017/01/09 | 5,447 |
| 638581 | 피부가 걸레같은데.. 정말 도움이 필요해요!!! 5 | 으악~~ | 2017/01/09 | 2,034 |
| 638580 | 속보 ㅡ조윤선씨..핵심4인 영장나왔네요..지금 14 | .... | 2017/01/09 | 5,697 |
| 638579 | 방콕여행 문의드려요 4 | 이쁜이엄마 | 2017/01/09 | 1,141 |
| 638578 | 공무원들은 은퇴후에 어떻게 사나요 49 | ㅇㅇ | 2017/01/09 | 9,982 |
| 638577 | 조윤선 연락처 14 | 업무~ | 2017/01/09 | 3,139 |
| 638576 | 소불고기거리 색깔이 빨갛지 않고 거무틔틔한 색깔을 띄는데 5 | ㄹㄹ | 2017/01/09 | 1,417 |
| 638575 | 송도 라마다호텔치킨집 3 | 인천 치킨집.. | 2017/01/09 | 1,093 |
| 638574 | 지금 정치부 회의 보고 있는데요 헐. . . 4 | 정치부회의 | 2017/01/09 | 1,631 |
| 638573 | 대치동 학원 ㅡ영어 부탁드립니다 15 | 대지 | 2017/01/09 | 2,163 |
| 638572 | 조윤선에게 우리가 당했어요 30 | *** | 2017/01/09 | 19,033 |
| 638571 | 공부방 선생님 어느분이 제일 나을까요? 7 | .. | 2017/01/09 | 1,437 |
| 638570 | 의원님,,제가,,제가 알기로는,,, 8 | 확 진짜 | 2017/01/09 | 1,726 |
| 638569 | 의원들..속 뒤집어질듯 | .. | 2017/01/09 | 412 |
| 638568 | 잠을 줄일수 있는 방법 없겠죠 ㅠ 6 | 잠순 | 2017/01/09 | 1,211 |
| 638567 | 조윤선 대단하네... 24 | ... | 2017/01/09 | 6,533 |
| 638566 | 청문회 필패 | 청문회 | 2017/01/09 | 301 |
| 638565 | 전남친...의 새로운 여자 4 | ㅇㅇㅇ. | 2017/01/09 | 3,028 |