일본인이 창안한 야채스프(야채수)-무, 무청, 당근, 우엉, 표고 5가지 채소를
정해진 용량을 넣고 푹 1시간 끓여 만든 약에 가까운 건데요
먹어보니 확실히 덜 피로하고 감기도 안 걸려서 끓여 먹으려고 합니다.
생협에서 달여 놓은 것 판매하는 것도 먹어 봤는데 집에서 끓인 것보다
약효가 떨어지는 느낌을 받았습니다.
그런데 물 3리터를 넣고 끓일 큰 냄비가 없어서
24양수 냄비를 사려고 하는데요
24 곰솥 이랑 차이가 뭔가요? 곰솥이 높이가 더 높은 것 같더라고요.
통삼중 한일 꺼로 사면 될까요?
생협 벨류리빙 냄비도 보이네요...
액체 끓일 때는 넓은 것 보다 깊은게 훨 편해요.
나중에 기름 걷으시는 무언가를 끓일 때도 그렇고.
야채수는 스텐에 끓이지말라고 들었는데요...
그래서 저는 유리 냄비사서 끓였어요. 심지어 야채수에 들어가는 우엉 당근 다듬을때도 칼 대지 말라고 들었어요
혹 원글님이 말한 일본인이 다테이시 가즈라면 야채수프 유리냄비에 끓이셔야합니다
다테이시 가즈의 저서 내몸을 살리는 야채수프 365일 건강법 읽어보세요
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