연어 회덮밥요~~~

[딸기줌마]

40대 부부 점심으로 연어회덮밥을 준비하려해요~~~ 연어는 코스트코에서 구입하면 될 것 같고... 그 담은 어찌 만들면 좋을지... 만나게 만드는 법을 알려주시면 감사~^^
또한 빈대떡,김치,새우구이,미소된장국으로 사이드를 준비하려는데... 어떤가요? 도와주세요~~~

[ㅇㅇ]

새싹채소 연어회 가시오부시 얹고, 달달한 간장소스나 초고추장으로 비벼 먹으면 될듯요.
와사비 한쪽에 놔서 취향껏 넣게 하고요.

사이드메뉴는 좋네요.

[윗분 말씀처럼]

하시면 될거 같고
잘 익은 아보카도도 슬라이스해서 얹으면 이쁘구요
연어는
훈제 연어로 하는게 더 나을거 같은데요..

[...]

양파채썰어서 매운기빼고 무순 김조금넣어도 맛있어요 간장은 약간 짧조름 달달하게해서 생와사비올리구요.

[딸기줌마]

사이드메뉴는 통과된거죠~^^ ㅎㅎ
전 먹는 재주는 있는데... 만드는재주가 잼뱅이라... 회덮밥 만드는거 자세히 좀 알려주시와요~~~

[..........]

코스코 연어 스시그레이드 아니지 않나요?
회덮밥이나 롤, 회로 먹어선 안되는데 종종 그렇게 드시는 분들이 있죠.

[딸기줌마]

훈제 연어로 해야하는건가요? 아님 얼렸다하면 되는건가요? 훈제연어는 어찌 사용하는지....
에궁~~~ 어렵네요ㅠㅠ

[딸기줌마]

네~ 지나치지 않으시고 여러 의견들 주셔서 감사해요^^
더 올려주셔서도 좋을것 같아요.

[아뜨리나]

훈제연어 아니더라도 냉동고에 얼렸다가 먹으면 기생충 걱정 안해도 되요
얼리면 기생충이 다 죽죠

연어회로 드셔도 되고 덮밥 스테이크로 드셔도 되요
데리야키 소스로 조림해도 맛있구요

[의외로]

연어에 상추. 깻잎. 양파 넣고 초장으로 비벼 먹는 한국식 회덮밥해먹어도 맛나더라구요.

[딸기줌마]

연어 하나로도 어마무시 하네요~~~~
좋은 정보가 예요~^^~

[고정점넷]

사케동 을 좋아해서 전 한국식회덮밥은 별로고
양파를 간장 미림 약간의 설탕에 졸이세요
밥 얹고 양파졸임 얹고 연어회 그득 올리고
위에 예쁘라고 무순 약간 가능하면 시소잎 한장

[marco]

스시그레이드가 뭔가요...
스시는 생으로 먹는 것인데...
코스트코에서 파는 냉장 연어는
회코너에 파는 연어과 같은 겁니다.
회로 드셔도 되는 것입니다.
기생충문제도 또 다른 문제인데..
현재 코스트코에서 파는 연어는 모두 양식연어입니다.
즉 사료를 먹고 큰 연어이지요.
그래서 중금속 농축과 기생충에 문제가 없다는 것입니다...

[marco]

회덮밥은 사실 회보다는 야채손질하기가 성가시죠.
모듬 슬라이스 야채가 있습니다.
코스트코에도 파는 것 같습니다.
이것과 어린잎을 사서
골고루 넣고
필요하면 날치알도 사서 해동해서 곁들이고
마늘 고추 편을 썰어서 따로 준비해서 따로 놓고
초고추장 준비하시면 됩니다....

[marco]

연어는 작은 깍둑썰기해서 비빔밥 가운데 올리시면 끝...

[오~]

맛나겠어요. 회덮밥