소고기 안심 어떻게 구워야 잘 구울수 있나요?

[고기]

성장기 아이 먹이려고 이마트에서 소고기 안심 사왔거든요

소금 후추 간해서 올리브유 조금 뿌려서

센불에 굽다가 약불로 줄이고

고기는 딱 한번씩만 뒤집고

중간에 마늘이랑 양파 좀 채썰어 투하하고

이렇게하면 될까요?

팬은 줄무늬 있는 스테이크 전용팬입니다

스테이크 전문점에서 나오는 고기맛이 나오게 하고 싶은데

그건 정녕 불가능한건지

고기 구울때마다 실패해서 속상해요

[...]

고기 맛있게 굽기-- 잘 보고 갑니다.

[@@]

스테이크는 어찌 먹어도 별로더라구요...
차라리 그냥 소금구이해서 참기름장에 찍어먹거나 쌈장에 찍어먹는게 장땡....

[고기굽기]

감솨!~~

[굽기전에 할일은]

키친타월로 둘둘 감싸서 3일정도 김치냉장고에 보관했다가 구으면 고기가 잡내가 안나고 육질이 더 부드럽다고 해야 하나...고기냄새에 예민한 남편도 맛있어해요.