신림동이나 노량진 고시촌에
부페식당 많잖아요
4천원-5천원짜리 부페
이런데는 어떻게 마진 남길까요?
쌀은 수입산 쌀 쓰는거겠죠?
주방에서 조리하는 여사님들도 많고
요즘 워낙 식재료가 비싸져서
남는게 없어보이던데 말이죠
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
신림동이나 노량진 고시촌 부페식당은 어떻게 마진 남길까요?
뜬금 조회수 : 2,756
작성일 : 2017-01-01 23:55:12
IP : 122.36.xxx.122
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.1.1 11:56 PM (116.33.xxx.29)박리다매죠. 재료도 질좋은건 당연히 아니고.
전 그런거 좋아하는 입맛 ㅠ2. 저도 좋아해요
'17.1.2 12:00 AM (211.117.xxx.98) - 삭제된댓글고시 실패자인데, 공부 내용 생각하기도 싫고 생각도 안나지만 진짜 고시촌 뷔페식당은 맛있었다는 기억 뿐이에요 ㅋㅋ ㅠㅠ
3. ㅇㅇ
'17.1.2 12:03 AM (211.237.xxx.105)쌀가지고 걱정하시는데.. 요즘 국산쌀 2016년쌀도 20키로에 뭐 2만얼마짜리도 많아요.
나름 메이커 쌀인든데요..
다른건 몰라도 쌀값은 엄청 쌈..4. ㅇㅇㅇㅋ
'17.1.2 12:07 AM (122.36.xxx.122)ㅇㅇ 님 제가 알기론
농협서 쌀수매해서 섞는다네요 ㅠㅠ5. ..
'17.1.2 12:12 AM (121.141.xxx.230)우리동네도 있는데 나름 반찬 깔끔하고 조미료맛안나고 맛나더라구요~~~~ 박리다매가 맞을듯~~~
6. 쩝
'17.1.2 2:58 AM (121.159.xxx.91)저희집이 대학교 앞에서 3천원 백반 했어요 2016년 6월까지...
백반이라고 하긴 그래요 메인찌게나 돈까스 주문하면 반찬은 김치랑 단무지, 국물 셀프로 가지가고요
최고 비싼 메뉴가 4000원 치즈돈까스였구요
솔직히 쌀은 미국산 썼어요
하루 100만원 이상 매출 올라야 유지되구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 646186 | 지금 ebs보시는 분 계세요?? 2 | .... | 2017/01/31 | 1,491 |
| 646185 | 아들이 재수한다는데.. 9 | 아들맘 | 2017/01/31 | 2,509 |
| 646184 | 귀한 겨울냉이 보관방법 공유해주세요. 6 | 감사해요 | 2017/01/31 | 2,315 |
| 646183 | 문재인 '극성 지지자(문빠)' 넘어야 대권 보인다-서울경제 25 | 군고구마 | 2017/01/31 | 1,029 |
| 646182 | 우상호 “관제 데모, 김기춘 멱살 잡고 묻고 싶다” 5 | ........ | 2017/01/31 | 1,108 |
| 646181 | 3¾인치는 몇센치인가요? 3 | 인치 | 2017/01/31 | 2,052 |
| 646180 | 헐~ 너무 나간짓 아닌가요?사실이라면? 16 | 이런 ㅇ 을.. | 2017/01/31 | 4,444 |
| 646179 | 문재인 김영란법 4 | 아웃 | 2017/01/31 | 879 |
| 646178 | 문재인과 수꼴 사상 단일화 8 | 코알라 | 2017/01/31 | 684 |
| 646177 | 맛없는귤 7 | 음 | 2017/01/31 | 1,597 |
| 646176 | 포켓몬 몬스터중에서 피카츄 말고 아이들에게 인기 좋은 캐릭터? 5 | 샘솔양 | 2017/01/31 | 1,072 |
| 646175 | 고딩아들이 세뱃돈 40만원을 홀랑 52 | 핑크 | 2017/01/31 | 24,353 |
| 646174 | 코스트코에 달맞이 종자유 판매할까요? 3 | 50대 | 2017/01/31 | 1,677 |
| 646173 | 특검, 우병우 가족회사에 수상한 수십억원 유입 포착 2 | ........ | 2017/01/31 | 1,222 |
| 646172 | 조윤선 얼굴 35 | 정말 | 2017/01/31 | 14,385 |
| 646171 | 제 뒤에서 제 욕을한 사람 믿어도 될까요? 6 | 어쩌죠 | 2017/01/31 | 1,544 |
| 646170 | 한경오는 어떤신문들을 말하는건가요 11 | ㄱㄴㄷ | 2017/01/31 | 1,069 |
| 646169 | 간염보균자 며느리로 괜찮으신가요? 45 | 간염 | 2017/01/31 | 6,604 |
| 646168 | 더민주 후보들을 해부해 봤어요 14 | moony2.. | 2017/01/31 | 960 |
| 646167 | 식기세척기 보면볼수록 대견. 또 이런 물건 뭐 있나요? 36 | ㅗㅗ | 2017/01/31 | 5,462 |
| 646166 | 행정고시가 필요할까요 23 | ... | 2017/01/31 | 3,959 |
| 646165 | 앞머리 가발 1 | 화요일 | 2017/01/31 | 1,261 |
| 646164 | 이대목동병원 홍익병원 어디가 나을지요 6 | 문의 | 2017/01/31 | 3,927 |
| 646163 | 2017년 1월 31일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 2 | 세우실 | 2017/01/31 | 617 |
| 646162 | 연휴끝엔 신선식품 안사는건데.... 5 | .. | 2017/01/31 | 3,550 |