신림동이나 노량진 고시촌에
부페식당 많잖아요
4천원-5천원짜리 부페
이런데는 어떻게 마진 남길까요?
쌀은 수입산 쌀 쓰는거겠죠?
주방에서 조리하는 여사님들도 많고
요즘 워낙 식재료가 비싸져서
남는게 없어보이던데 말이죠
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
신림동이나 노량진 고시촌 부페식당은 어떻게 마진 남길까요?
뜬금 조회수 : 2,695
작성일 : 2017-01-01 23:55:12
IP : 122.36.xxx.122
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.1.1 11:56 PM (116.33.xxx.29)박리다매죠. 재료도 질좋은건 당연히 아니고.
전 그런거 좋아하는 입맛 ㅠ2. 저도 좋아해요
'17.1.2 12:00 AM (211.117.xxx.98) - 삭제된댓글고시 실패자인데, 공부 내용 생각하기도 싫고 생각도 안나지만 진짜 고시촌 뷔페식당은 맛있었다는 기억 뿐이에요 ㅋㅋ ㅠㅠ
3. ㅇㅇ
'17.1.2 12:03 AM (211.237.xxx.105)쌀가지고 걱정하시는데.. 요즘 국산쌀 2016년쌀도 20키로에 뭐 2만얼마짜리도 많아요.
나름 메이커 쌀인든데요..
다른건 몰라도 쌀값은 엄청 쌈..4. ㅇㅇㅇㅋ
'17.1.2 12:07 AM (122.36.xxx.122)ㅇㅇ 님 제가 알기론
농협서 쌀수매해서 섞는다네요 ㅠㅠ5. ..
'17.1.2 12:12 AM (121.141.xxx.230)우리동네도 있는데 나름 반찬 깔끔하고 조미료맛안나고 맛나더라구요~~~~ 박리다매가 맞을듯~~~
6. 쩝
'17.1.2 2:58 AM (121.159.xxx.91)저희집이 대학교 앞에서 3천원 백반 했어요 2016년 6월까지...
백반이라고 하긴 그래요 메인찌게나 돈까스 주문하면 반찬은 김치랑 단무지, 국물 셀프로 가지가고요
최고 비싼 메뉴가 4000원 치즈돈까스였구요
솔직히 쌀은 미국산 썼어요
하루 100만원 이상 매출 올라야 유지되구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 636075 | BBC, 박근혜 퇴진 시위 벌이며 새해 맞은 한국 1 | light7.. | 2017/01/02 | 836 |
| 636074 | 소녀상을 지켜줘서 고맙습니다 1 | 후쿠시마의 .. | 2017/01/02 | 480 |
| 636073 | 친구가 섭섭한 눈치에요 5 | Zz | 2017/01/02 | 4,117 |
| 636072 | 은물 가베 엄마표로 하신 분 있으신가요 9 | 궁금한 엄마.. | 2017/01/02 | 2,219 |
| 636071 | 어제 보신각 타종이 생중계되지 못한 사연 43 | 82탄기국 | 2017/01/02 | 16,014 |
| 636070 | 그림 관람법... 2 | 그림 | 2017/01/02 | 959 |
| 636069 | 세계일보와 현 정부는 어떤 일이 있었나요 2 | 세계일보 | 2017/01/02 | 949 |
| 636068 | 영 데일리 메일 “삼성물산-제일모직 합병, 삼성 후계구도의 중요.. | light7.. | 2017/01/02 | 636 |
| 636067 | 펌)진짜 인간미 넘치네요 (문재인 전주에서) 3 | 빼꼼 | 2017/01/02 | 1,626 |
| 636066 | 주부새댁.. 결국 공부 포기 하려구요... 10 | .... | 2017/01/02 | 5,158 |
| 636065 | 박지만전수행비서가 죽었다면서요? 12 | .. | 2017/01/02 | 5,492 |
| 636064 | 먼가 선택해놓고 후회스러울때 5 | 엉엉 | 2017/01/02 | 1,558 |
| 636063 | 자영업 생태계가 급속도로 얼어붙었어요. 1 | ㄷㄷ | 2017/01/02 | 2,560 |
| 636062 | 조금 전에 보았던 눈앞에 무지개 보이고 두통 있었다는 따님 있는.. 10 | 하이힐러리 | 2017/01/02 | 2,236 |
| 636061 | 버피테스트 매일 해도 되나요? 3 | ㅇㅇ | 2017/01/02 | 1,854 |
| 636060 | 이 부위는 어찌해야 살이 빠지나요? 4 | 엉엉엉덩살?.. | 2017/01/02 | 2,105 |
| 636059 | 눈썹을 다듬으니 눈이 잘보이네요... 3 | 눈썹 | 2017/01/02 | 1,689 |
| 636058 | 남편이 종로한가운데 저를 버리고 가서 16 | ㅎㅎ | 2017/01/02 | 10,912 |
| 636057 | 서울 3인가족 한두달 지낼만한 곳 있을까요~? 6 | 혹시 | 2017/01/02 | 2,087 |
| 636056 | 혐의 반박한 박 대통령..특검 수사내용과 비교해보니 1 | 나불거릴수록.. | 2017/01/02 | 818 |
| 636055 | 코막혀 못자는 아이에게 화내는 남편 13 | 어이 | 2017/01/02 | 3,552 |
| 636054 | 이재명 시장 조선이 검증 들어갔다는데 7 | 외계인침공 | 2017/01/02 | 1,748 |
| 636053 | 오늘 그네화법 --;; 6 | 허얼 | 2017/01/02 | 2,493 |
| 636052 | 이지더원 9 | 아파트 | 2017/01/02 | 3,192 |
| 636051 | 누가 너무한가요? 51 | ㅇㅇ | 2017/01/02 | 6,174 |