장어탕을 끓였는데 비린네가 살짝나네요
작성일 : 2016-12-31 14:18:58
2257215
민물장어 두마리사고
뼈와 머리 같이 얻어와서
압력솥에 푸욱삶아
살만 체에 걸러놓고
냄비에 시래기
고사리 느타리 버섯
파 마늘 고추가루 국간장넣고
주물러서 장어육수 붓고 끓였는데
아
생강도 한톨 넣었어요
먹어보니 맛은 있는데
비린네가 나네요
뭐가 잘못 되었을까요
전에 한번 했을때는
맛있게 잘되었는데ᆢ
IP : 110.9.xxx.133
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'16.12.31 2:23 PM
(121.128.xxx.51)
먼저번보다 덜 싱싱한것 같네요
소주나 정종등 술 종류 넣고 뚜껑 열고
한번 끓여서 냄새 날리세요
2. 장어탕
'16.12.31 2:23 PM
(112.184.xxx.17)
여수에서 먹었던 장어탕에 생강맛이 많이 났었는데
생강을 더 넣어야 하는거 아닐까요?
소주아 청주 붓고 더 팔팔 끓여 보세요.
3. 장어
'16.12.31 2:47 PM
(116.37.xxx.48)
된장을 조금 넣어보세요~
4. 산초를
'16.12.31 3:08 PM
(42.147.xxx.246)
넣으시면 달라집니다.
그러나 산초 냄새를 싫어하시면 넣지 마세요. 못 먹어요.
5. 제발
'16.12.31 5:20 PM
(116.41.xxx.20)
장어육수 끓는체로 부으셨나요?
장어는 뜨거울때 찬물, 찬 재료가 닿으면 비린내가 확 올라와요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 635739 |
연예, 패션, 호텔, 패션, 요리,, 빛좋은 개살구 직업 14 |
개살 |
2016/12/31 |
4,329 |
| 635738 |
맥스포스겔 먹이통 없이 두꺼운 도화지 같은 거에 짜놔도 될까요?.. 4 |
바퀴 |
2016/12/31 |
1,961 |
| 635737 |
조윤선 청문회 나와서 지대로 개망신 당하나요? 9 |
ㅇㅇㅇ |
2016/12/31 |
6,179 |
| 635736 |
벽에 뚫린 구멍..뭘로 메꿔야 할까요? 8 |
파푸 |
2016/12/31 |
1,802 |
| 635735 |
두 남자를 홀려버린 수원 치킨의 거리! 3 |
사랑하는별이.. |
2016/12/31 |
1,900 |
| 635734 |
미 CNN, 박근혜 퇴진 요구하는 산타 행진 |
light7.. |
2016/12/31 |
1,155 |
| 635733 |
특검, “류철균 교수가 최순실 안다고 진술”...‘정유라-이화여.. 2 |
불어라불어 |
2016/12/31 |
4,241 |
| 635732 |
영어.... 4 !!! |
drawer.. |
2016/12/31 |
1,371 |
| 635731 |
추위 많이 타는데 내일 새벽에 절에 갑니다. 8 |
ㅜㅜ |
2016/12/31 |
1,994 |
| 635730 |
불법 미인가 대안 절대 보내지 마세요ㅡ학교가 아니라 시설입니다 14 |
.. |
2016/12/31 |
7,796 |
| 635729 |
[단독]조윤선, '김영재 특혜 폭로' 이현주 컨설팅업체 대표 고.. 7 |
ㄷㄷ |
2016/12/31 |
5,529 |
| 635728 |
문어숙회 썰어져있는걸 오늘 사왔는데 (봐주세요^^) 2 |
또로로 |
2016/12/31 |
2,279 |
| 635727 |
니트티 곰팡이냄새 6 |
새옷 |
2016/12/31 |
2,267 |
| 635726 |
옷을 30만원 넘게 질렀어요 너무했나 고민중이에요 7 |
.. |
2016/12/31 |
4,960 |
| 635725 |
신대철 촛불집회 아름다운강산 풀버젼입니다. 9 |
ㅇㅇ |
2016/12/31 |
1,895 |
| 635724 |
요즘 자주 미식미식 거려요.. 4 |
콩 |
2016/12/31 |
2,596 |
| 635723 |
장가계 유리다리 가보신분? 15 |
ㅗㅗ |
2016/12/31 |
6,168 |
| 635722 |
전동 드릴 뭐 쓰시나요? 3 |
.. |
2016/12/31 |
785 |
| 635721 |
광화문 블랙리스트 공연 최고~~~ 4 |
광화문 |
2016/12/31 |
2,409 |
| 635720 |
요것좀 보셔요~(문재인을 알아보는 천사 ♥) 20 |
사랑스러워 |
2016/12/31 |
3,968 |
| 635719 |
송구영신예배 안갈래요ㅜ하나님은 없는것같아요ㅜ 39 |
... |
2016/12/31 |
4,604 |
| 635718 |
조윤선 딸도 서울대인가요? 10 |
설대패밀리 |
2016/12/31 |
32,109 |
| 635717 |
'박근혜 탄핵'촛불,누적 1000만 돌파,오후 9시 현재 3 |
하루정도만 |
2016/12/31 |
1,163 |
| 635716 |
촛불에 박건형뮤지컬배우 나와요. 13 |
와우... |
2016/12/31 |
3,987 |
| 635715 |
기숙학원 윈터스쿨 보내는데 조언좀 구할께요 3 |
ㄴ |
2016/12/31 |
2,152 |
