냉동실에 보니 누가 사다놓은지 모르는 반건조 민어 2마리가 있네요..;; 이걸로 뭐 해 먹을 수 있을까요? 해먹긴 해 먹어야 하는데 대략 난감입니다..;;
자유게시판
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반건조 민어로 무슨 요리 할 수 있나요?
eofjs80 조회수 : 3,138
작성일 : 2016-12-26 21:42:36
IP : 223.38.xxx.94
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 부럽부럽
'16.12.26 9:46 PM (110.11.xxx.74) - 삭제된댓글팬에 구워드셔요. 추릅츱츱~
아님, 정종 약간 뿌리고 쪄서 양념장 약하게 뿌려 드셔요.2. **
'16.12.26 9:46 PM (121.172.xxx.122)코다리처럼 조림 해보세요.
반건조라 구우면 딱딱할 것 같아요.
무 도톰하게 바닥에 깔고
매콤 달달하게 조리면 맛있지요.3. ᆞ
'16.12.26 9:50 PM (112.148.xxx.54) - 삭제된댓글구우면 담백하고 맛있어요 조림하면 살이 많이 부서져요
4. ........
'16.12.26 9:51 PM (112.161.xxx.113)반건조 생선 그냥 구워 먹어도 맛있고 구워서 조리거나 양념장 얹어서 찌면 맛있어요.
반건조라 해서 딱딱해지거나 하지 않아요. 북어같은 게 아니라 살짝 반건조만 시켜 풍미만 살린 정도라서요.5. 고정점넷
'16.12.26 9:56 PM (221.148.xxx.8)그냥 구워도 좋지만
냄비밥 할 때 밥 위에 얹어서 여름 은어밥 하듯 밥 하세요.6. ㅇㅇ
'16.12.26 9:59 PM (14.34.xxx.217)저라면 무 깔고 조림같은 국물 적은 맑은 탕
7. 포인트는
'16.12.26 10:04 PM (110.11.xxx.74) - 삭제된댓글양념을 거의 안하고 제 맛 살리는 거.
게다가 그게 별로 어렵지 않은 생선이란 거.
아...맛있겠다...8. .......
'16.12.27 12:57 AM (1.235.xxx.174)1. ㅇㅇ 님 처럼 조림 같은 탕
2. 뜨물로 파 마늘 조금 넣고 탕 끓이기
3. 두툼한 팬에 양파 채쳐서 혹은 대파 잎부분을 쫘악 깔고
민어놓고 맛간장에 고추가루 대파 흰부분 마늘조금을
넣은 되직한 양념장을 끼얹어 익히면 물이 생기는데 위에 끼얹으며 졸이기
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