자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미 무 절일 때
동치미 조회수 : 1,331
작성일 : 2016-12-26 20:59:46
동치미 담그려고 하는데요. 무를 절일 때 생기는 물이 너무 적고 무가 별로 잠기지 않는데 그래도 무가 충분히 절여지나요?
IP : 182.221.xxx.97
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.12.26 9:00 PM (221.167.xxx.125)위에 물이 잠기게끔 눌러놔야 해요 통에 물 담아서
2. ..
'16.12.26 9:05 PM (222.235.xxx.245)전 동치미 무를 소금에 꾹꾹 눌러 굴려 이틀정도 양념과 함께 절였어요
그리고 나서 물을 부어 숙성시켰구요.3. op
'16.12.26 9:12 PM (81.57.xxx.175) - 삭제된댓글잘 씻은 동치미 무를 소금에 굴려 2 ~3일 뒀다가 깨끗이 씻어 생수에 소금물 타고 다른 부재료랑 섞은뒤 김치처럼 상온에 하루 두었다가 김냉서 숙성
동치미 무는 소금물에 다 잠겨야 해요
부재료: 사과 배 쪽파몇개씩묶은것 생강마늘 저민것 고추절인것 그냥 생고추 파랑빨강이
(요리무식자....동치미 4해째 전문가 )4. 막대사탕
'16.12.26 9:17 PM (39.118.xxx.16)동치미 저장
감사합니다5. ....
'16.12.26 9:19 PM (211.36.xxx.129)동치미 담구고 싶네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 634753 | JTBC 뉴스룸 시작 | .... | 2016/12/28 | 546 |
| 634752 | 뉴스룸 봅시다 시작하네 (냉무) | ^^ | 2016/12/28 | 236 |
| 634751 | 건강 | ,, | 2016/12/28 | 397 |
| 634750 | 처음 혼자 운전하실때 어디 가보셨어요? 22 | gg | 2016/12/28 | 2,836 |
| 634749 | 82가없는 내인생은 2 | 취중진담 | 2016/12/28 | 560 |
| 634748 | 일상글죄송)사촌 올케가 저를 거치지 않고 남편에게 전화하는 경우.. 41 | 00 | 2016/12/28 | 7,109 |
| 634747 | 일회용 수세미 좋네요 4 | 요즘 | 2016/12/28 | 2,675 |
| 634746 | 채널A 진짜 말로만 듣다봤는데 대단하네요 4 | 하다하다 | 2016/12/28 | 2,871 |
| 634745 | '스타워즈 레아 공주' 캐리 피셔 별세 1 | 피구왕통키 | 2016/12/28 | 1,129 |
| 634744 | 요새 이재명 시장 조용한 거 맞지요? 7 | ㅇㅇ | 2016/12/28 | 1,403 |
| 634743 | 미르.K ㅡ 뭐라며 돈 받은줄 아세요 1 | ..... | 2016/12/28 | 1,158 |
| 634742 | 종업식이후 봉사활동 6 | 00 | 2016/12/28 | 801 |
| 634741 | 말타는거같은. 기구. 에스라이더 운동 되나요? 2 | ㅇㅇ | 2016/12/28 | 732 |
| 634740 | 서명촉구! 최순실 청문회 강제구인법 직권상정! 서명부탁드립니다 1 | 강제구인 | 2016/12/28 | 332 |
| 634739 | 정시상담 진학사.. 2 | 애매모호 | 2016/12/28 | 1,185 |
| 634738 | 개헌 | ,,,, | 2016/12/28 | 306 |
| 634737 | 미술사 공부하고 싶은데 2 | ... | 2016/12/28 | 981 |
| 634736 | 대학 때문에 맘이 너무 무겁네요 4 | 은설화 | 2016/12/28 | 2,677 |
| 634735 | 민주당 생방송중.박주민.힐러리 나옴 2 | 민주종편티비.. | 2016/12/28 | 773 |
| 634734 | 문형표 | ㅌㅌ | 2016/12/28 | 378 |
| 634733 | 카톡~ 회장님. S에서 입금했습니다. | ..... | 2016/12/28 | 876 |
| 634732 | 남녀노소 왜이렇게 미친사람들이많아진건가요? 4 | 윗물이비정상.. | 2016/12/28 | 1,834 |
| 634731 | (일상)회사그만둔 후 두달째인데요 3 | .. | 2016/12/28 | 2,173 |
| 634730 | 레이지보이 의자를 사준다고 하는데 3 | 흔들형과 고.. | 2016/12/28 | 1,755 |
| 634729 | 이번주 토요일 집회끝나고 ~~ 3 | 소망 | 2016/12/28 | 939 |