김장할때 김치통에 김치 넣는법 질문요

[글쎄요]

김장할때 1/4, 1/2 조각낸 배추를 양념 발라서
차곡차곡 김치통에 넣을때요..
배추속이 보내도록 넣나요?
배추겉잎이 보이도록 뒤집어서 넣나요?

전 배추겉잎으로 싸지 않고
그냥 길쭉하게 펴서 차곡차곡 쌓거든요

[순이엄마]

양념빠지지 말라고 배추속이 보이도록..

[ㅇㅇㅇ]

속이 보이도록

[속이 보이게]

어쨌든 내부가 노출되지 않게 해야 맛이 유지되는 것 같아요
겉잎으로 싸는 게 좋은데오...

[ㅇㅇ]

한 5년 전부터 바꿨어요
친구말이 엎어 놓으면 끝까지 국물이 촉촉한 김치 먹을 수았다해서요 그래서 쭉 펴서 엎어놓는데 김치가 참 시원합니다

[ana]

맨 윗칸은 뒤집어서 담아요. 골마지 덜까라구요

[..]

김장비닐에 넣어서 김치통에 넣는게 제일 나은듯..

[,]

배추윗부분이보이도록 쌓아요.
그리고, 맨윗부분만 뒤집에 얹습니다.
그럼 처음꺼낼때 김치가 촉촉해진다고..
저희는ㅡ양념안한ㅡ 배추겉잎을 맨위에
덮어요.
비닐로 덮는집도 있고요.

[ㅇㅇ]

김장비닐에 넣어 차곡차곡 속이 위로가게 하고 마지막은 뒤집어서. 약 80%만 담고 비닐로 공기 안들어가게 잘 마감해서 뚜껑 닫기.

[,,,]

옛날엔 배추 겉잎으로 싸서 속이 안보이게 뒤집어 놓으라고 배웠는데
요즘은 방송에서 속이 보이게 넣으라고 하던데요.
습관이 되서 뒤집어 놓게 돼요.

[감사]

김치보관 방법 정보 감사합니다