굴전을 부치고 나면 전 표면이 축축해져요.
눅눅해지기도 하고요. 굴을 데친후에 전 부쳐야 할까요?
제가 굴전을 맡았는데 시댁음식이라 너무 걱정되고 떨려요..
시범삼아 해봤는데 바로 먹을땐 맛있더니 이내 눅눅해지네요.
원래 이런가요?ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
굴전은 부치고나면 축축해져요.
00 조회수 : 2,690
작성일 : 2016-12-20 10:28:13
IP : 223.62.xxx.63
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ㄴㅇㄹ
'16.12.20 10:29 AM (175.209.xxx.110)굴이 수분끼가 있는데..원래 좀 촉촉한 맛에 먹는 거 아닌가요 ㅋ
2. ..
'16.12.20 10:31 AM (59.0.xxx.125)82 주인장님이 살짝 데져서 하셨던데
괜찮았다고 블로그에 올리셨더군요.3. 00
'16.12.20 10:31 AM (223.62.xxx.63) - 삭제된댓글아.. 원래 이런거에요? 제가 몰라서요.. 전껍질이 벗겨질것도 같고 해서요. 그럼 데치지말고 이대로 생굴을 부쳐도 되겠죠? ㅡㅜ
4. .........
'16.12.20 10:32 AM (216.40.xxx.246)굴전은 원래 그래요. 그래서 즉석에서 부쳐서 바로바로.
근데 요새 굴 먹고 노로 바이러스 심하던데요. 맨날 배탈글 올라오는데. 그게 굴양식하는 바닷물이 오염되서 그런다고.5. 00
'16.12.20 10:32 AM (211.115.xxx.133)어떤 요리사였는지 기억 안나는데 데쳐서 하라고 하더라구요
저도 늘 생굴로 해서 그자리에서 바로 먹었는데 다음엔 데쳐서 해보려구요6. 00
'16.12.20 10:32 AM (223.62.xxx.63)아... 아주 살짝만 데쳐볼까봐요..ㅜㅜ고맙습니다..
7. 음
'16.12.20 10:32 AM (211.114.xxx.137)저희집도 축축해져요. 원래 그런가보다하고 그냥 먹는데...
8. 별사탕
'16.12.20 10:33 AM (1.234.xxx.189)티비 굴전 유명한 집에서 약한 불에 해야한다고 팁을 주길래 그렇게 해 봤더니 물이 질질 흐르던게 없어졌어요
아주 약한 불로 놓고 해 보세요 구워서 겹쳐지지 않게 식히니 오히려 까닥까닥 하더라구요9. 한식대첩에서
'16.12.20 11:17 AM (121.154.xxx.40)심 할매가 굴전은 살짝 데쳐서 부쳐야 한다고 하던데요
10. ^-^
'16.12.20 2:13 PM (223.62.xxx.41)찜통에 찐 후 물기 살짝 빼 전 해보셔요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 633029 | 공유랑 김영옥이랑 닮았어요 6 | Jj | 2016/12/23 | 1,498 |
| 633028 | 교사가 가난한동네 어쩌고 했던 글 없어졌네요 7 | 방금 | 2016/12/23 | 3,499 |
| 633027 | 지난번엔 시녀더니..이번엔 식모 11 | ... | 2016/12/23 | 4,417 |
| 633026 | 고구마청문회 5 | 음 | 2016/12/23 | 482 |
| 633025 | 펑 2 | 생일 | 2016/12/23 | 639 |
| 633024 | ㅎㅎ 정치가 종교를 만났을때 7 | ... | 2016/12/23 | 644 |
| 633023 | 영수증도착했어요. 1 | 정치기부금 | 2016/12/23 | 908 |
| 633022 | 미드 프렌즈로 영어공부 어떨까요? 10 | 123 | 2016/12/23 | 2,725 |
| 633021 | [단독] "정유라 스위스 망명 타진설"..특검.. 5 | 독안에든쥐 | 2016/12/23 | 2,622 |
| 633020 | 10조가 감이 안와서 2 | ㅇㅇ | 2016/12/23 | 1,207 |
| 633019 | 최순실이 왜 들어왔는지 이제알겠네요 3 | 흠 | 2016/12/23 | 3,362 |
| 633018 | 근데 정유라가 어린애가 있잖아요. 이런 경우에... 9 | ㅍㅍㅍ | 2016/12/23 | 4,950 |
| 633017 | 네티즌수사대 자로님 라됴인터뷰!!! 1 | ㄴㄷ | 2016/12/23 | 1,256 |
| 633016 | 너무 달게된 멸치볶음 좀 살려주세요 3 | 땅지맘 | 2016/12/23 | 678 |
| 633015 | 이분들 이제 손까지 금손이랍니다 4 | 나르닥 | 2016/12/23 | 1,821 |
| 633014 | 24일 산타이모님들!! 모여보세요~ 8 | 빼꼼 | 2016/12/23 | 801 |
| 633013 | 중학교 내신점수요 5 | 중학교 내신.. | 2016/12/23 | 2,184 |
| 633012 | 하루하루가 너무 스펙타클합니다 1 | 내일 | 2016/12/23 | 1,012 |
| 633011 | 노승일 증언하게 한 검사? 7 | 궁금 | 2016/12/23 | 3,921 |
| 633010 | 등기잘못왔는데 받아버렸어요 반송방법없을까요? 8 | 호롤롤로 | 2016/12/23 | 4,202 |
| 633009 | (영혼없음) 최순실 10조는 유럽 경제 부흥을 가져올겁니다 11 | ..... | 2016/12/23 | 3,069 |
| 633008 | 오늘은 단원고 세영이의 생일이라네요.. 11 | :: | 2016/12/23 | 827 |
| 633007 | 10조나 삥뜯겼는데 국민들이 잘 살 턱이 있나요 9 | ㅇㅇ | 2016/12/23 | 1,527 |
| 633006 | 정두언 "박근혜-최태민의 19금 이야기, 윤석열에게 해.. 5 | 샬랄라 | 2016/12/23 | 4,980 |
| 633005 | 순시리재산이 박그네 차명계좌이겠죠? 1 | ㅇㅇ | 2016/12/23 | 858 |