정육점에서 고기 갈아달라니까 갈진 못하고 다져준다는데...

[ㅁㅇㄴㄹ]

손으로 일일이 다져준다는건가요?

[...]

글쵸
기계말고 칼로 다져주더라고요

[아...]

그럼 계속 다져달라면 싫어하겠네요...

[이유식]

정육점에 고기분쇄기가 없진않겠고
양이 적으니 기계 못돌린다 했겠죠
그냥 덩어리로 가져와 칼 잘 갈아서 집에서 다지거나
덩어리째 삶아서 다른 재료와 함께 다지거나 가세요

[냉장육인데]

갈지못한다고 그러더라구요

[내비도]

제가 가는 곳은 기계로 갈면 맛없다고, 한사코? 칼로 정말 잘 다져주세요. 바쁜 분은 기계로 갈아드리더라구요.

[ᆢ]

가는 기계를 청소한 뒤라면
기계에 끼이는 고기양이 많기도하고
다시 닦기 귀찮아서
그냥 힘들더라도 칼로 다져주기도 합니다.
물론 고기맛은 기계보다는 칼로 다진게 맛있고요.
대부분 칼로 다져달라면
힘들어서 싫어라 할 겁니다.
양이 적으니 칼로 다져준다했을거에요.

[원래]

냉장육은 안갈려서 안갈아주고,다져준다는게 맞을겁니다

냉동육만 기계로 갈아주죠