별 얘긴 아니예요..
마트에 갔다 가염버터가 없어 무염 서울버터를 덥석 집어 왔어요
빵을 구워 먹어도 베이글을 구워도 그렇고 맛이 영 없길래
82 검색을 하니 ㅎㅎ
무염은 쿠키나 빵 만들 때 쓰는 거고
가염버터가 토스트용 이었네요..
ㅋㅋ 아이고 무식...
그런데 누가 서울우뷰 버터는 버터라고 하기엔...이라 고
코스트코 버터를 추천하시던 데
우유함량 99프로 이상인 버터를 버터라 안 하면 뭐가 버터인 지..
서울우유 버터를 펌하하며 외국 버터 추천 하시던 데
물론 이즈니 버터가 풍미도 더 깊고 맛은 더 있을랑 가 몰라도
버터라고 하기엔 이라는 그 말이 왜 그리 거슬리는 지..
ㅋㅋ 아무것도 아닌 일에 그냥 주절 거려 봅니다..
얼른 먹고 가염버터 다시 사야겠어요
뭐든 맛이 좀 부족하다 싶으면 엄마가 소금 넣으라더니
소금이 있고 없고 차이가 크네요..
설탕 없인 살아도 소금 없인 못 살겠어요..
ㅋㅋ 그리고 전 인터넷 검색 보다 82에 먼저 검색 해 봅니다
82가 더 좋아요..
버터가 어때서요
우리집은 이것만 사먹는데 굳이 이즈니니 해외다른 브랜드꺼 안찾아도 되요
서울우유 버터도 토스트하거나 버터써야할때 아주 맛있어요
게다가 요즘 가격도 엄청 올라서리..아마 1만원이 넘더라구요
코스트코 버터보다 서울우버터가 더 낫지요.
다만 가공버터는 그야말로 우유 이외의 것들이 들어간거라. .
서울우유 모닝버터나 서울우유 고소한버터?
같은건 질이 떨이지죠.
제가 고지방식에 관심이 있어 버터를 좀사봐서 알아요^^
버터...소금...헤븐...
무염일경우 소금을 좀 치세요.
빵에 직접 바를경우 버터를 좀 녹여서 소금쳐서 섞으면 되죠
아..
본격 버터에 식빵 지져 먹고 싶어지는 글이네요.
왜 추워지면 더 입맛이 당기는지.. 쩌업..
코스트코 버터가 서울우유 것보다 맛있죠.
대용량이라 처치하기 곤란한 것 빼고는 훨씬 나요.
버터 자체도 등급 높은 우유로 만들고요.
서울우유도 뭐 1등급 어쩌고 하던데
버터는 낮은 등급을 쓰는걸까요?
아님 코스트코는 특등급우유를??
제과제빵 예전에 좀 했었는데
서울우유버터가 수입버터보다 더 비싸요.
수입버터는 발효버터가 많아서 특유의 향이 있는데
서울우유버터는 우유향이 나고 깔끔해요.
어떻게 먹어야 맛있나요 어디에 쓰이느지요 빵하시면 거기들어가는데 일반가정에선 어떤요리 할수있나요
방목하던데요
푸른 초장이 펼쳐진 숲에서 방목하며 풀뜯어먹은 젖소의 우유로 만든 버터랑,
축사에 갇혀서 젖짠 버터랑
그차이가 아닐까....생각해봅니다
버터 치즈 모두요.
일단 버터는 우유로 만들면 다 버터 맞구요,
버터로 빵 구우면 다 맛있는것도 맞습니다 ㅎㅎㅎ
버터맛은 우유맛에서 오는 것이라 젖소 품종과 사육환경과 먹이에도 밀접한 관련이 있어요.
뭐가 더 좋고 나쁘고를 떠나서요.
연말에 베이킹하려고 방산시장 가면 팔지도 않아요
비싸고 사람들이 많이 써서 그런지 수량도 없나봐요
전 수입 보다 서울버터가 더 좋거든요
전 가염보다 무염이 맛있어요
빵에 발라먹기도 하고
깍두기처럼 썰어서 커피와 먹기도해요
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