82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

탄핵해라) 짜디 짠 굴젓은 어떻게 구제하나요?

흠 조회수 : 1,143
작성일 : 2016-12-12 10:06:50
굴젓을 담갔는데 이번에는 양념할 때 제가 잠깐 미쳤는지 엄청 짜게 되었네요.
맛은 있는데 넘 짜요. ㅠㅠㅠㅠ
이거 어떻게 할까요?
무채를 썰어 무치자니 무에서 물이 나와 죽이 될까 무섭고요.
구제 방법이나 노하우를 알려 주세요.
IP : 121.131.xxx.43
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음
    '16.12.12 10:09 AM (222.117.xxx.62)

    부추 잘게 썰어 넣는 것 어떨까요??. . 다른 분의 경험에서 나오는 노하우 기다려봐야 되겠네요. . 꼭 다시 맛있는 굴젓으로 잘 회생 시키실요~~

  • 2. 짜도 굴젓 먹고싶네요.
    '16.12.12 10:10 AM (122.40.xxx.85)

    좋아라 하는데...

  • 3. 흠
    '16.12.12 10:11 AM (121.131.xxx.43)

    굴을 더 사서 함께 무치는게 나을지, 지금 오래조래 궁리 중입니다만
    다른 분들의 의견을 듣고 싶네요

  • 4. 배
    '16.12.12 10:18 AM (1.238.xxx.123)

    넣는걸로 아는데요.
    물론 물기는 많겠지만 단맛도 주고.

  • 5. 아아
    '16.12.12 10:20 AM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글

    미나리 1단을 잎떼고 다듬어서
    줄기부분만 3cm정도 썰어서 넣어보세요.

    무도 편으로 얇게 썰어 두어시간 널어놔 물기 날린 후
    넣으면 물이 적게 나와요.
    (사실 배 채썰어 넣음 넘 좋은데..
    전 물 나와도 넣어요.
    어차피 건더기만 그릇에 내니까..^^)

    굴을 더 넣는 것도 좋은 방법이지만
    물이 어느 야채 과일보다 많이 나와요..
    그래서 저는 낙지를 내장제거하고 껍질 대충벗기고
    4cm 정도 썰어서 고춧가루에 살짝 버무렸다
    어리굴젓에 함께 넣어요
    (고춧가루를 넣는 이유는 맛 보다도
    양념이 벗겨지지 않게 하는 이유가 더 커요.)

    미나리, 낙지, 무....를 넣어보세요

  • 6. 흠
    '16.12.12 10:22 AM (121.131.xxx.43)

    미나리와 배를 넣어 보겠습니다.
    감사합니다. ^^

  • 7. ᆢ
    '16.12.12 10:24 AM (203.226.xxx.164)

    무 살짝 절여 물 꼭 짜서 넣어도 돼요

  • 8. 젓갈맛있죠~~
    '16.12.12 10:31 AM (59.1.xxx.104)

    마늘을 찧지말고 굵게 다지고
    청양고추도 잘게 슬라이스하고
    고춧가루도 몇숟갈 더 넣으심 조금 낫습니다.
    이게 물이 덜 생겨요

  • 9. 아아
    '16.12.12 10:32 AM (1.250.xxx.249) - 삭제된댓글

    배는 물 많이 나오고
    그나마 무가 덜 나와요.

    굴젓이 짜면 굴이 확 쪼그라들면서 물이 많이 나오거든요.

    절대 절이지 말고 생 그대로 넣어야 짠 것이 줄어요.

    야채나 과일이 많이 들어가고
    짜서 굴이 줄면
    굴젓같지 않고 무슨 무침처럼되니
    굴이나 낙지를 첨가하라고 한 것이에요^^

    전 원래 처음부터
    굴, 낙지, 배, 무, 미나리, 사과, 당근, 밤, 잣, 흑임자
    이렇게 고춧가루랑 버무려서 양념과 비벼넣어요...

    매번 100%성공률 입니다

  • 10. ...
    '16.12.12 10:44 AM (211.178.xxx.68) - 삭제된댓글

    구운 김 부셔 넣어도 돼요. 통깨 많이...

  • 11. 무말랭이
    '16.12.12 11:20 AM (210.179.xxx.118)

    무말랭이요. 무를 얇게 썰어 꼬들하게 말려서 무쳐주면 맛있어요. 수분도 흡수하구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
628194 대학 입학전에 배울거 뭐가 있을까요 8 고3 2016/12/12 1,094
628193 의외로 많은 사람들이 쓰는 이상한 말버릇 17 화자 2016/12/12 5,350
628192 곧 15개월 되는 아기인데 독감접종.. 7 .. 2016/12/12 643
628191 혹시 손등이 당기면서 따끔하게.. 3 손등 2016/12/12 564
628190 김기춘, 삼척·영덕 원전 건설 여론조작·수사 지휘 찬핵정권 2016/12/12 565
628189 좀 이해가 안되는 일이 있어서 그러는데요. 12 .. 2016/12/12 3,708
628188 오늘 처음 알게 된 놀라운 사실 18 do 2016/12/12 20,233
628187 지자체 간섭늘리는 행자부 자치법규과 신설 이 와중에 2016/12/12 392
628186 탄핵!!라놀린성분 천연비타민D맞나요? 호 2016/12/12 914
628185 [끝까지간다]부산 이기대에 대해 잘 아시는 회원님 계신까요? 7 ^^ 2016/12/12 750
628184 tbs에서 다이빙벨 상영하기로 결정했답니다 5 내일저녁7:.. 2016/12/12 1,127
628183 더불어민주당 청년위원장이 누구에요? 7 ^^ 2016/12/12 1,197
628182 독감걸린 아이들..요 25 ㅇㅇ 2016/12/12 2,945
628181 가짜꿀진짜꿀 어찌구별해요? 17 꾸울 2016/12/12 3,303
628180 제가 생각하는 대선판도 4 ㅇㅇ 2016/12/12 606
628179 우병우 어디 있는지 추리해봐요 8 잡자 2016/12/12 1,494
628178 이번 주말 이틀간 광주여행 가는데 여수 아쿠아리움 어떤지요? 3 /// 2016/12/12 948
628177 말로 흥한자 말로 망한다 1 .. 2016/12/12 517
628176 제가 욕을 많이 잘하네요;;; 6 하얀 2016/12/12 1,129
628175 이재명 지지하게 된이유 15 결심 2016/12/12 1,012
628174 과탄산소다 구연산으로 씻은후 연기,가스 4 괜찮나요? 2016/12/12 5,152
628173 외고목표 아들이 오늘 조퇴를 해서 합산 1일 결석이 되었는데요... 5 .. 2016/12/12 1,786
628172 주말 과식한 상태에서 월욜 점심은? 8 점심메뉴 2016/12/12 1,010
628171 대전 안경 잘하는곳 아시나요? 1 ㅇㅇ 2016/12/12 889
628170 병원 추천좀해주세요 병원추천요 2016/12/12 232
< 42501 42502 42503 42504 42505 42506 42507 42508 42509 42510 >> 이전 자유게시판
게시판 검색