아욱국 질문요 이시국에 죄송

[호ㅓㅏ]

아욱국 끓일때 전 매번 그냥 한살림서 산 아욱 손질하고 씻어서 국 끓였는데 오늘 첨 인터넷 찾아보니 굵은 소금으로 씻으라고 ㅠㅠ
꼭 굵은 소금으로 씻어야하나요? 저 굵은 소금도 없는데 ㅜㅜ 이럴땐 어쩌나요

[흠]

아니예요.
물에 넣어서 바락 바락 옷 빨듯이 씼어야 합니다.
쓴맛을 없애고 부드럽게 해야 국 끓이면 찐찐한 단맛이 우러나거든요.
소금으로 씻은 적 없고 그래도 맛있어요.

[흠]

푸른 물이 배여 나오고 이파리가 약간 부들 부들해지는 느낌이 나는 정도로 씨으면 되요.
포인트는 빨래 빨때처럼 한다는 거예요.

[원글이]

답변 감사해요 근데.줄기껍질 벗기라는데.전 예전부터 이게 정말 힘들었어요 ㅜㅜ 어느.정도 벗기라는 건지.ㅜㅜ 대 속살 나올때까지요??

[근대국]

근대는 그냥 보통 야채 씻듯하면 돼요.

[원글이]

글고 파란물이 안나오는데요 ㅜ 꼭 파란물 나와야하나요? ㅜㅜ