시간이 남아돌아서 이러는건지도 모르죠...ㅜ
아무튼 이번에 김장 새로 하고...
작년 김치 한통이 남아 있는데(알타리무포함)
누구 주자니 제 주변에서 받으면서 기뻐할 사람은 전혀 없고요.
(아마 욕이나 할거예요. 절대로 음식물 남는거 안줘요. 새거를 주면 모를까)
그렇다고 버리지도 못하겠고(다 맛있거든요)
백날 김치찌개재료로 쓰기도 벅차고 만두속도 벅차고...
그래서 처음으로 국물 쪽 째내서(이 국물엔 국수 말아먹었어요 설탕과 식초 첨가해서)
건조기에 돌려버렸어요. 뭐라도 쓰겠다고요.
우와아...
건조기 노예생활 가능하신분은 한번 해보세요.
총각무 썰어서 말린건... 다시 불려서 약간 양념해서 먹었더니
오독오독 씹히는게 아주 맛있는 무말랭이가 되었구요.
김치는 라면스프느낌이 나네요. 이런게 천연재료겠죠?
바스락 거리게 다 부셔졌는데 짭짤하면서 시큼하면서 뭐라고 말을 못하겠는 오묘하고 맛있는 맛입니다. 실험정신 있는분들이나 물빼고 썰고 말리고 다시 부시고 이런거 할수 있는분들은 함 해보시라고 올립니다. ^^*