82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스테이크 레어나 육회는 어떤 맛인가요

시골아짐 조회수 : 451
작성일 : 2016-12-06 12:52:07

스테이크 레어나 미디엄

또는 육회같은거요

생고기 먹는건데

질기지 않나요?

그냥  갑자기 궁금해지네요

 

IP : 59.6.xxx.173
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생고기를
    '16.12.6 1:12 PM (61.102.xxx.169)

    먹어도 질기지 않은 부위로, 질기지 않게 근육 결 반대방향으로 썰어서 만듭니다.
    그래서 먹을만 하죠.


    열을 가하면 단백질은 응고하는 성질이 있어서 딱딱하고 질겨집니다. 어릴때는 그게 고기의 질감인줄 알고 먹었죠. 꼭꼭 씹히는 맛.
    저는 레어까지는 아니고 미디움 정도로 먹는데... 미디움 레어로 먹는 친구가 있어서 가끔 한입씩 맛보면... 부드럽기는 훨씬 부드럽습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1671512 뉴스공장도 라이브중입니다 4 .... 05:43:31 616
1671511 전광훈 신도들 퇴근중 ........ 05:38:24 603
1671510 6시 집결, 7시 집행이랍니다 4 오늘 05:31:45 1,029
1671509 소방차도 왔대요 2 실시간 05:20:52 904
1671508 지금 라이브 민주당청년 보고 있는데 7 .... 05:09:05 1,116
1671507 오늘 체포 후 바로 구속 되는건가요? 1 .... 05:08:47 431
1671506 지금 라이브 보고있는데 경찰차 엄청나요 30 ........ 04:44:21 2,565
1671505 아침 7시에 체포한다는거 가능성이 얼마나 될까요 ㅇㅇ 04:43:42 426
1671504 혼자있다가 죽을까 두렵고 불안증 말인데요 4 혼자 04:38:16 654
1671503 돌아가신 아버지 소송기록 어떻게 확인해야 할까요 1 질문 04:21:47 394
1671502 건강나이는 보통 몇세인가요 ?.. 4 궁구미 04:00:16 598
1671501 잠이안와서 라이브방송봤더니 XX 7 이시간에 03:36:40 2,179
1671500 옛날드라마 '케세라케라' 보다가 ...에릭 끝까지 밉네요 2 333 03:05:01 752
1671499 프로포폴을 처방받은적이없는데 받앗다고나와요 11 마약 02:37:17 2,189
1671498 압력솥 둘 중 뭘로 할까요? 1 공간에의식두.. 02:35:31 404
1671497 30년 전 오은영 박사님 2 .... 02:15:00 2,359
1671496 하려면 제대로 했어야했다는 엄마 23 전씨처럼 02:11:32 3,580
1671495 "민주당사 폭파시키겠다" 테러글 60대 검거 1 개한심 02:10:41 1,283
1671494 한남동 꿈을 꿨는데 2 .. 02:05:31 1,079
1671493 헌재 탄핵심판은 지지율심판이니 ... 02:00:29 453
1671492 경찰들 불쌍해 죽겠어요 9 Tu 01:48:55 2,100
1671491 카레무료 나왔네요.ㅋㅋㅋ 1 ... 01:45:52 2,527
1671490 저속체포에 급속 노화 왔네요 6 아니 01:25:42 1,580
1671489 조선일보가 이미 예견했네요 멧돼지 미래 4 내일을향해쏴.. 01:23:09 3,850
1671488 노무현 대통령과 콩나물국 사건 5 .. 01:20:04 1,662
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색