배추 절일때 미지근한 물로도 절이나요?
작성일 : 2016-11-27 21:37:06
2234217
김장 초보인데요.
배추3통을 절이려고 하는데 참고하는 레시피에
미지근한물로 10시간 절이라고 나와 있네요.
미지근한물로 해도 될까요?
IP : 122.42.xxx.78
4 개의 댓글이 있습니다.
1. anab
'16.11.27 9:38 PM
(118.43.xxx.18)
예. 빨리 절여지니까요
2. 네
'16.11.27 9:44 PM
(122.36.xxx.160)
저도 물 끓여 찬물 타서 뜨끈한 물에 소금을 바닷물농도 비슷하게 녹여서 30분정도 담가둬요
그러면 금방 숨이 죽어서 소금 치기가 좋거든요
소금을 배추잎 켜켜이 치고 5시간 정도 후에 덜 절여진 부분에소금 더 쳐주고 다시 몇시간 두거든요
이번김장때는 실험삼아 한포기는 그냥 소금물에 계속 담가뒀는데 그래도 되겠더라구요
3. 원글
'16.11.27 10:51 PM
(122.42.xxx.78)
감사합니다
4. 밝음이네
'16.11.27 11:01 PM
(125.181.xxx.248)
미지근한 물로 절이시면
김치가 빨리 무릅니다
손시리지 않을정도물 사용하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 622067 |
입시치른 어머님들 조언좀 주세요 9 |
ㅡㅡ |
2016/11/28 |
1,897 |
| 622066 |
뽕중독이거나 에이즈거나.둘중 하나.. 2 |
..헐.. |
2016/11/28 |
2,832 |
| 622065 |
JTBC 보다 뉴스타파 11 |
각설하고 |
2016/11/28 |
4,147 |
| 622064 |
와인 양파 두가지로 병을고친대요!! 22 |
ㄴ |
2016/11/28 |
12,104 |
| 622063 |
간호장교 양심선언하고 미국에 망명해야 하지 않나요? 6 |
... |
2016/11/28 |
3,115 |
| 622062 |
민경욱 청와대 대변인, (서남수 장관이) 라면에 계란을 푼 것도.. 9 |
세월호때 |
2016/11/28 |
2,696 |
| 622061 |
근데 김무성이 박근혜 대통령 만들었으면 15 |
^^ |
2016/11/28 |
2,170 |
| 622060 |
민경욱 이거 미친거 아닌가요??? 9 |
소름 |
2016/11/28 |
4,463 |
| 622059 |
국민당이 제2중대? 9 |
..... |
2016/11/28 |
735 |
| 622058 |
카카오 함량이 많고 살 덜찌는 코코아 추천해주세요 8 |
언니들 |
2016/11/27 |
2,241 |
| 622057 |
특허가 뭔가요? 수제청 특허받은거 보고 깜짝놀라 문의드려요. 3 |
황당 |
2016/11/27 |
2,616 |
| 622056 |
노무현 문재인 노동법률 상담소 광고전단 [ 보충 자료 ] 6 |
... |
2016/11/27 |
1,190 |
| 622055 |
행태를 보니 여권과 단일화할 무늬만 야당이 있네요. 21 |
그래라 |
2016/11/27 |
1,751 |
| 622054 |
올레티비 그것이알고싶다다시보기 무료네요 2 |
... |
2016/11/27 |
1,375 |
| 622053 |
식탁강화유리구입어디서 3 |
4인 |
2016/11/27 |
768 |
| 622052 |
한 나라의 통치자가 딱 혼자어어야만 하나요? 60 |
..... |
2016/11/27 |
2,727 |
| 622051 |
차은택 변호사의 스탠스 뭐죠? |
.. |
2016/11/27 |
1,305 |
| 622050 |
jtbc에 제안합니다 2 |
ᆢ |
2016/11/27 |
1,568 |
| 622049 |
이와중에 죄송ㅠ-아이허브에서 물건받을때 주소요 5 |
궁금 |
2016/11/27 |
882 |
| 622048 |
#개헌반대 : 새누리부역자들을위한 개헌반대한다. 5 |
맹ㅇㅇ |
2016/11/27 |
564 |
| 622047 |
이 코트가 그리 이상한가요? 97 |
겨울 |
2016/11/27 |
19,701 |
| 622046 |
전 국민 관음증 비아그라에 숨은 음모, 박근혜만 청산? |
light7.. |
2016/11/27 |
1,311 |
| 622045 |
지난 대선토론 가장 어이없던 장면. . 15 |
하야하야!!.. |
2016/11/27 |
4,170 |
| 622044 |
국민의당은 진짜 미쳤네요 소름끼쳐 23 |
.// |
2016/11/27 |
5,965 |
| 622043 |
집값은요 8 |
이렇게됩니다.. |
2016/11/27 |
3,598 |
