배추 절일때 미지근한 물로도 절이나요?
작성일 : 2016-11-27 21:37:06
2234217
김장 초보인데요.
배추3통을 절이려고 하는데 참고하는 레시피에
미지근한물로 10시간 절이라고 나와 있네요.
미지근한물로 해도 될까요?
IP : 122.42.xxx.78
4 개의 댓글이 있습니다.
1. anab
'16.11.27 9:38 PM
(118.43.xxx.18)
예. 빨리 절여지니까요
2. 네
'16.11.27 9:44 PM
(122.36.xxx.160)
저도 물 끓여 찬물 타서 뜨끈한 물에 소금을 바닷물농도 비슷하게 녹여서 30분정도 담가둬요
그러면 금방 숨이 죽어서 소금 치기가 좋거든요
소금을 배추잎 켜켜이 치고 5시간 정도 후에 덜 절여진 부분에소금 더 쳐주고 다시 몇시간 두거든요
이번김장때는 실험삼아 한포기는 그냥 소금물에 계속 담가뒀는데 그래도 되겠더라구요
3. 원글
'16.11.27 10:51 PM
(122.42.xxx.78)
감사합니다
4. 밝음이네
'16.11.27 11:01 PM
(125.181.xxx.248)
미지근한 물로 절이시면
김치가 빨리 무릅니다
손시리지 않을정도물 사용하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 624055 |
안철수-친이계 정의화, 연쇄 단독 회동, 제3지대론 교감한 듯 7 |
마그리 |
2016/12/01 |
719 |
| 624054 |
제 얘기 좀 들어주세요 난소혹이 있어 씨티 찍었는데 5 |
... |
2016/12/01 |
2,809 |
| 624053 |
닥치고 전화합시다. 2 |
닥대가리 하.. |
2016/12/01 |
314 |
| 624052 |
국민의당 송기석의원실 전화번호 좀 찾아주세요 5 |
못찾아서 |
2016/12/01 |
533 |
| 624051 |
퇴진 현수막 제작 2 |
푸르른 하늘.. |
2016/12/01 |
553 |
| 624050 |
국회의원 사무실 전화했어요 2 |
저요 |
2016/12/01 |
588 |
| 624049 |
[속보]새누리당 6월 대선, 당론 확정 22 |
.. |
2016/12/01 |
2,176 |
| 624048 |
저혈압인 분들 어떻게 극복하세요? 7 |
저혈압 |
2016/12/01 |
1,991 |
| 624047 |
레몬테라스에도 벌레들 많네요 3 |
짜증 |
2016/12/01 |
791 |
| 624046 |
잘가라 안철수, 국민당과 함께 1 |
새눌2중대 |
2016/12/01 |
455 |
| 624045 |
앞으로 집회 구호는 새누리당 해체로 했으면 좋겠어요 4 |
*** |
2016/12/01 |
329 |
| 624044 |
아무래도 손석희 앵커가 한 번 수고를 해 주어야 할 것 같다. |
꺾은붓 |
2016/12/01 |
728 |
| 624043 |
영어나 한국어나 하나로 수렴돼요 1 |
ㅇㅇㅇ |
2016/12/01 |
515 |
| 624042 |
추미애 발의준비 완료가 국민당 발의 참여 의미는 아니에요. 11 |
... |
2016/12/01 |
964 |
| 624041 |
82쿡에 차단어 기능이 있다면 추가하고싶은 단어들 13 |
.. |
2016/12/01 |
873 |
| 624040 |
내일 탄핵 의결 안되면 토요일에 다 뛰쳐나갈 겁니다 3 |
ㅇㅇ |
2016/12/01 |
569 |
| 624039 |
탄핵에 대해서 더민주는 왜 진정성이 없는걸까요? 19 |
탄핵 |
2016/12/01 |
959 |
| 624038 |
박근혜까 4월 하야 악속하면 어쩌죠? 12 |
??? |
2016/12/01 |
1,128 |
| 624037 |
박주민의원이 검사장을 해당주민이 뽑자는 법안 냈대요.. 13 |
ㄴㄴ |
2016/12/01 |
830 |
| 624036 |
안철수 이제까지 탄핵찬성 한다고 한건 다 쇼였던 거죠? 17 |
ㅇㅇ |
2016/12/01 |
1,586 |
| 624035 |
문재인과 북한인권법 관련 알려주실 분 5 |
... |
2016/12/01 |
343 |
| 624034 |
이정현보다 더 나쁜넘이 박지원 5 |
... |
2016/12/01 |
667 |
| 624033 |
(이 와중에)신촌세브란스 담낭 전문의 5 |
즉각퇴진 |
2016/12/01 |
3,197 |
| 624032 |
탄핵 내일하면 성공 가능성. 17 |
닭잡자 |
2016/12/01 |
1,611 |
| 624031 |
국민당 혹시 이번주 촛불집회 나오나요? 12 |
ㅇㅇ |
2016/12/01 |
712 |
