김장 초보인데요.
배추3통을 절이려고 하는데 참고하는 레시피에
미지근한물로 10시간 절이라고 나와 있네요.
미지근한물로 해도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 미지근한 물로도 절이나요?
ㅂㄴㅇ 조회수 : 1,694
작성일 : 2016-11-27 21:37:06
IP : 122.42.xxx.78
4 개의 댓글이 있습니다.
1. anab
'16.11.27 9:38 PM (118.43.xxx.18)예. 빨리 절여지니까요
2. 네
'16.11.27 9:44 PM (122.36.xxx.160)저도 물 끓여 찬물 타서 뜨끈한 물에 소금을 바닷물농도 비슷하게 녹여서 30분정도 담가둬요
그러면 금방 숨이 죽어서 소금 치기가 좋거든요
소금을 배추잎 켜켜이 치고 5시간 정도 후에 덜 절여진 부분에소금 더 쳐주고 다시 몇시간 두거든요
이번김장때는 실험삼아 한포기는 그냥 소금물에 계속 담가뒀는데 그래도 되겠더라구요3. 원글
'16.11.27 10:51 PM (122.42.xxx.78)감사합니다
4. 밝음이네
'16.11.27 11:01 PM (125.181.xxx.248)미지근한 물로 절이시면
김치가 빨리 무릅니다
손시리지 않을정도물 사용하세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 623384 | 손옹이 우아함을 포기했네요 26 | ㅁㅁ | 2016/11/29 | 27,116 |
| 623383 | 쌀빵 드셔본분 계세요? (현미, 흑미 등..) 5 | 은이 | 2016/11/29 | 1,267 |
| 623382 | 남편회사에서 저까지 건강검진해준다는데. . . 8 | . . . | 2016/11/29 | 1,995 |
| 623381 | 동치미 질문입니다. 2 | ... | 2016/11/29 | 867 |
| 623380 | 아이폰 6s를 7으로 기기 무상교체해준다는 kt전화를 받았는데요.. 3 | 사기????.. | 2016/11/29 | 3,439 |
| 623379 | [속보] 반기문 "한국에서 내 경험 바라는거 알아&q.. 74 | ㅇㅇ | 2016/11/29 | 12,443 |
| 623378 | 주승용- 친노는 소통이라도 됐다 3 | 어휴 | 2016/11/29 | 1,555 |
| 623377 | 손옹 다른 때보다 매서운 느낌이네요 8 | :: | 2016/11/29 | 3,118 |
| 623376 | 영어질문: 용의자는 DOA가 무슨 뜻이에요? 3 | ... | 2016/11/29 | 1,422 |
| 623375 | 손석희앵커 오늘 좀 화가 난듯 보임 21 | 문라이트 | 2016/11/29 | 17,863 |
| 623374 | 결국 새누리 비박계가 탄핵을 결정하겠네요. 3 | ..... | 2016/11/29 | 1,183 |
| 623373 | 낙선운동 어때요? 6 | .... | 2016/11/29 | 674 |
| 623372 | 기독교인들 보세요 11 | .... | 2016/11/29 | 1,683 |
| 623371 | (하야하라) 전자레인지 버리는방법 문의 3 | 재활용 | 2016/11/29 | 1,795 |
| 623370 | 대통령 임기마치는 것과 하야, 탄핵한 후 대우(?) 차이 7 | 아시는 분 .. | 2016/11/29 | 1,394 |
| 623369 | 국정교과서는 사실상 탄핵받았네요 3 | 단두대로 | 2016/11/29 | 1,464 |
| 623368 | 황교안 차가 서울역 플랫폼까지 들어간거 보셨어요?? 15 | 우와 | 2016/11/29 | 3,851 |
| 623367 | 5층과 10층 9 | 지금 | 2016/11/29 | 1,402 |
| 623366 | 야 3당 빨리 탄핵에 몸을 던져라,,, 3 | 빨리밀어부쳐.. | 2016/11/29 | 438 |
| 623365 | 여기자 9 | ㅋ | 2016/11/29 | 3,818 |
| 623364 | 켄우드 전기포트, 물에서 쇠냄새가 나요 2 | 잘될거야 | 2016/11/29 | 5,609 |
| 623363 | 아파트 3층이나 5층이나 별 차이 없는건가요? 15 | ? | 2016/11/29 | 6,724 |
| 623362 | 촛불프사 퍼왔어요 8 | 좋은날오길 | 2016/11/29 | 2,177 |
| 623361 | 원래 이 시기는 김장 이야기로 가득해야하는데 5 | 오늘은 | 2016/11/29 | 1,208 |
| 623360 | 결국 삼성의 시나리오대로 13 | 대한민국은 .. | 2016/11/29 | 3,761 |