절인 배추는 사면 그날 바로 김장 해야 되나요?
작성일 : 2016-11-26 13:52:10
2233365
오늘 마트에서 절인 배추를 사서 내일 해도 되는 건가요?
IP : 175.209.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 고수에게 들으니
'16.11.26 1:59 PM
(218.50.xxx.151)
물기를 다 빼야한다네요.
체반에 받쳐둬서 하룻밤쯤 그대로 두래요.
2. 절임배추
'16.11.26 2:19 PM
(114.207.xxx.137)
그대로 두고 담기 전에 물를 빼세요.
너무 빼면 배추가 살아나서 싱거워요
3. ㅁㅁ
'16.11.26 2:37 PM
(112.153.xxx.23)
저희 어머니가 전라도분으로 김치 담그는 실력이 최고십니다.
김장김치는 물기 빼는 게 정말 중요하다 하셨어요.
적어도 반나절은 채반에 뒤집어 널어 물기를 충분히 빼야 한다고 하십니다.
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