올해 처음으로 혼자 김장해보려고 절임배추를 주문했습니다.
배추는 좋은거 같은데 세척이 덜되서 왔네요
농협 하나로 마트에서 주문했는데 난감하네요
씻어도 될지 아님 반품해야 될지...
어떻게 해야될까요
올해 처음으로 혼자 김장해보려고 절임배추를 주문했습니다.
배추는 좋은거 같은데 세척이 덜되서 왔네요
농협 하나로 마트에서 주문했는데 난감하네요
씻어도 될지 아님 반품해야 될지...
어떻게 해야될까요
절임배추 맹물로 씻으면 물러진다는 분들도 간혹 있는데요.
몇년째 씻어도 멀쩡하게 1년 이상 묵은지 아작아작 합니다.
물러지는건 배추 자체가 문제 있는 거지요.
당연히 한 번은 휑궈 줘야죠
저는 살짝 씻어요..
당근 씻어야죠. 어떻게 믿어요.
절임배추 맹물로 씻으면 물러진다는 분들도 간혹 있는데요.
몇년째 씻어도 멀쩡하게 1년 이상 묵은지 아작아작 합니다.
서울이고, 수돗물 틀어 헹굽니다.
물러지는건 배추 자체가 문제 있는 거지요.
빨리 출하 하려고, 강제로 속성 재배한 배추에요.
솔직히 안씻고 한다는분 이상해요
전 매년 행군후에 물빼서 합니다
항상 헹궈서 해도 김치 별일 없어요.
헹군 물 색깔 보면 안할수가 없더군요.
정성들여 돈 들여 만든 김치 양념을 바를 배추인데
찝찝한배추로 김장하기엔 너무 아까워서요.
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