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절임배추를 한번 씻었는데 밤새 물빼야하나요?

절임배추 조회수 : 2,519
작성일 : 2016-11-23 17:27:41
절임배추 60키로를 주문해서 받았는데 너무짜서 도저히 못하겠더라구요
조금전에 씻어서 채반에 물을 빼고 있는데 베란다 선선한 곳에서 
밤새 물을 빼야하나요??
큰맘먹고 절임배추 시켰는데 속상하네요
IP : 175.117.xxx.200
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물빼는 시간 3-4 시간은
    '16.11.23 5:46 PM (39.7.xxx.116)

    봄 겨울에 먹을 김치로, 5-6 시간은 여름 가을에 먹을 김치로 한다고 해요.
    부재료 전부 갈아서 멸치액젓 많이 넣고 하는 전라도식 김치로 담가서 묵은지로 하시고 새로 사세요.
    짠 김치는 양념만 아까운 것 같아요.

    http://blog.naver.com/chssus66/220861965050

  • 2. 딸기맘
    '16.11.23 5:55 PM (175.120.xxx.123)

    배추물기는 충분히 빼면 좋긴해요
    근데
    절임배추가 많이 짜면 정말 대략난감이예요
    짠기뺀다고 물에 담궈둠 배추단맛도 다 빠지고
    양념치대도 맛이 없더라구요

  • 3. 둘리
    '16.11.23 6:02 PM (175.223.xxx.54)

    아이고 절임배추 씻으면 물러지던데
    어떡한데요
    물 많이빼지 마시고 그냥 담으세요

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '16.11.23 6:10 PM (203.251.xxx.119)

    절임배추 씻지 말라고 하던데요

  • 5. ,,,
    '16.11.23 7:02 PM (121.128.xxx.51)

    김치 양념을 싱겁게 하고 김치 통에 담을때 무를 썰어서 배추 사이 사이 넣으세요.

  • 6. ᆢ
    '16.11.23 9:35 PM (222.233.xxx.124)

    이미 씻으셨다니
    물기 적당히 빼고 버무리세요.
    담부터는
    배추가 짜면 씻지말고
    양념을 싱겁게하시고요

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