배추 20키로는 몇포기정도인가요? 저도 가늠이 안되서요
배추 20키로는 중간 포기로 8~9포기 정도 된다네요..
고춧가루 판매자 말로는 500그램이면 큰포기 배추 5포기 정도 넉넉한 양념이라네요.
그리고 재작년 고춧가루라면 새로 구입하시는게....저도 작년 고춧가루 있는데 찌개나 다른 양념에 쓰고 새로 사라고 하시더라구요...
재작년꺼 써도 돼요
찜찜하면 조금 사서 반반 섞어 하세요
묵은 고추가루가 색도 안변하고 맛도 괜찮을경우예요
저희는 양념이 진한걸 좋아해서 열포기당 고춧가루2.5근. 마늘넉넉하게 생강은 마늘의 4분의1.갓은 큰묶음으로 한단. 대파한단 . 쪽파큰거한단 . 무는 큰사이즈로다섯개 . 매실청반병. 배두개.양파한개갈아서넣고 찹쌀풀 한공기 .생새우두근넣고 젓갈은 새우젓. 멸치젓.까나리랑 갈치젓 넣었더니 시원하고 맛있는 김장이 되었네요 참고하세요
참고하세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112589&page=1&searchType=searc...
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112590&page=1&searchType=searc...
20kg 기준 큰 무 2개
고춧가루 1.2kg
액젓 600g
새우젓 500g
마늘 600g
생강 120g
양파 500g
매실액 1컵
배 큰 것 1개
다시마 황태육수 찹쌀가루죽
말린 청각 1줌
요래 넣고 했습니다. ^^
맛은 뭐 항상 사 먹는 김치보다는 훨씬 맛있어요.
아~ 갓도 1단, 쪽파 1단도 작은 마트 포장으로 들어갔어요. ^^
집에서 절이는 배추와는 다르더라구요.
저도 이번에 절임배추로 했는데
20키로
고춧가루는 6컵 했어요(전 양념을 아주 적게 묻히고, 속도 안해서 이게 딱 맞았는데
양념 듬뿍 하고 속도 넣고 하면 분명 더 넣어야 할겁니다)
액젓은 두컵 정도 들었구요(까나리 한컵, 새우젓 1컵...근데 이게 가능한게
절임배추는 좀 더 짜더라구요..그래서 덜 들어요..)--하여간 액젓은 맨 마지막에 간을 봐가며 넣으라고
짜면..망하니까.
하여간 검색시에도
절임배추용(공장에서 나오는거)으로 검색하셔야 간이 맞을거예요
김장소 비율 저장해요. 감사합니다.
김장소 비울
김장소 비율 저장할께요^^감사합니다~~~~
저장할게요
저장할게요
김장 레시피 저장할께요 감사합니다.
김장소 재료 비율 감사합니다^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 625029 | 정말 죄송한데요 지금 ebs 영화에 나오는 배우 13 | ..... | 2016/12/05 | 2,097 |
| 625028 | 닭아 넌 그냥 범죄자야 2 | ㅙㅏㅜ | 2016/12/05 | 490 |
| 625027 | 왜 최순실ㄴ이 박태환선수를 미워했나요? 4 | 새눌 해체 | 2016/12/05 | 2,822 |
| 625026 | 박근핵닷컴에 민주당 무응답 의원들 뭐죠? 24명인가 무응답으로 .. 1 | ... | 2016/12/05 | 1,236 |
| 625025 | 이번주 아내가 바람을 핍니다에서 궁금한 점 3 | 들마 | 2016/12/05 | 2,247 |
| 625024 | 4차담화에서 자진사퇴 얘기해도 탄핵해야하죠? 1 | 네버 | 2016/12/05 | 649 |
| 625023 | 그냥 길에서 "박근혜는 퇴진하라"고 외쳐봤더니.. 20 | 대~한민국 | 2016/12/05 | 6,795 |
| 625022 | 위층 아기엄마 5 | ㅇㅇ | 2016/12/05 | 3,207 |
| 625021 | 기특한 초1 아들 영어 작문 자랑합니다! 꼭 좀 봐주세요! 20 | .. | 2016/12/05 | 3,346 |
| 625020 | 청소 층간소음 3 | 병도가지가지.. | 2016/12/05 | 1,438 |
| 625019 | 국민연금 이재용 상속세로 가져갔는데 앞으로 계속 내도 될지 ㅠㅠ.. 4 | 문형표 | 2016/12/05 | 1,457 |
| 625018 | 이재명-새누리당과 종편이 개헌 꺼내는 이유 3 | 새눌 해체 | 2016/12/05 | 1,240 |
| 625017 | 진짜 무식한 질문드려요ㅜ 14 | 계이름 | 2016/12/05 | 2,764 |
| 625016 | 김기춘아들 41 | 악마 | 2016/12/04 | 27,476 |
| 625015 | 길 가에 있는 묘면 굿을 했다치고 2 | 알수없나? | 2016/12/04 | 956 |
| 625014 | 요즘 백화점 오버핏 코트 너무 과하지 않나요 11 | .. | 2016/12/04 | 6,109 |
| 625013 | 허용해 준 행정법원 고맙습니다 15 | 푸른집 백미.. | 2016/12/04 | 2,240 |
| 625012 | JTBC가 열일 하네요 2 | 이프로 볼만.. | 2016/12/04 | 2,581 |
| 625011 | 박근혜는 역사 통틀어 어느왕으로 비유될까요 53 | .... | 2016/12/04 | 4,091 |
| 625010 | 탄핵 기명투표 현재는 불가능? 5 | 사탕별 | 2016/12/04 | 1,174 |
| 625009 | 트럼프한테 고마울 줄이야 6 | Sd | 2016/12/04 | 3,050 |
| 625008 | 4월퇴진 시끄럽다고 바로 탄핵!!! 6 | .... | 2016/12/04 | 1,222 |
| 625007 | 김연아 선수가 IOC의원 후보 못된것도 최순실 때문이었나봐요 28 | ㅜㅜ | 2016/12/04 | 7,117 |
| 625006 | 한 10년 간 일어날 일들이 41일 간 다 펼쳐지는 듯 7 | .... | 2016/12/04 | 1,362 |
| 625005 | 가구 어디서 사세요? 1 | 책상 | 2016/12/04 | 977 |