자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장에 물기가 너무 없어요
kk 조회수 : 1,250
작성일 : 2016-11-22 09:44:52
김장 담근 지 하루 지났는데 양념을 뻑뻑하게 하고 무를 적게 넣어서 그런지 물기가 너무 없어요. 국물에 김치가 잠겨야 된다고 들었는데 지금이라도 물에 소금 좀 타서 부으면 될까요?
IP : 182.221.xxx.97
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그럼
'16.11.22 9:46 AM (1.246.xxx.85)숙성되면서 배추에서 물이 나와요 그대로 두심이....
2. 오노
'16.11.22 9:51 AM (222.238.xxx.120)아뇨. 그렇게 해서 익으면 정말 맛있는 묵은지 됩니다.
김치국물 안나오게 일부러 담그는게 강순의 김치명인식입니다.3. .....
'16.11.22 9:55 AM (118.38.xxx.231) - 삭제된댓글서울은 국물을 많이 넣던데
남쪽지방은 배추를 푹 절여서 물기를 오랫동안 빼서 김치 담그면 물기가 정말 없어요
그걸 공기 안들어가게 손을로 꾹꾹 다져넣으면
양념이 물기에 씻겨 나가지 않아 익으면 정말 맛있어요4. dlfjs
'16.11.22 10:04 AM (114.204.xxx.212)며칠 지나면 나와요
5. kk
'16.11.22 10:32 AM (182.221.xxx.97)감사합니다.그냥 둘께요.^^
6. ..
'16.11.22 11:28 AM (211.224.xxx.250)절이지 않은 무를 큼직큼직하게 잘라서 배추 중간중간에 넣으면 삽투압작용에 의해 물 많이 생겨요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 634746 | 국민 10명중 7명은 '헌재, 대통령 탄핵 인용해야' 2 | 샬랄라 | 2016/12/30 | 604 |
| 634745 | 혈액순환제 부작용 4 | .. | 2016/12/30 | 3,750 |
| 634744 | 각막통증ㅜㅜ도와주세요 5 | floral.. | 2016/12/30 | 1,241 |
| 634743 | 퇴직연금 가입(dc타입)을 고민하고 있어요 1 | 연금보험 가.. | 2016/12/30 | 711 |
| 634742 | 김영란 대법관님, 정말 정말 존경해요 5 | ㄴㄴ | 2016/12/30 | 2,334 |
| 634741 | 닭가슴살은 아무리 먹어도 살안찌나요? 7 | ㅇㅇ | 2016/12/30 | 3,434 |
| 634740 | 그네순실사태보면서,,사회시스템이 하나도 작동을 안한게 2 | ㅇㅇㅇ | 2016/12/30 | 743 |
| 634739 | 좋아하는 칼럼 있으세요? 2 | ... | 2016/12/30 | 360 |
| 634738 | 60대 초반 1명 혼자 여행지 추천 부탁합니다 10 | ㄹㄹㄹ | 2016/12/30 | 2,130 |
| 634737 | (서명안내) 방사능시대 트위터 펌 2 | 후쿠시마의 .. | 2016/12/30 | 487 |
| 634736 | 성경 교리 질문 9 | ㅇㅇ | 2016/12/30 | 686 |
| 634735 | 급해요 후원금 오늘까지 입금하면 영수증처리 2 | 후원금 | 2016/12/30 | 401 |
| 634734 | 오늘 둘마트 사람많을까요? 3 | 둘이맘 | 2016/12/30 | 797 |
| 634733 | 울산 내과 | 준맘 | 2016/12/30 | 358 |
| 634732 | 이란성 쌍둥이는 희귀한 경운가요? 13 | MilkyB.. | 2016/12/30 | 5,779 |
| 634731 | 연봉 계산해보니 1 | ... | 2016/12/30 | 757 |
| 634730 | 민주당의원들은 너무 점잖아요... 6 | 개헌반대 | 2016/12/30 | 851 |
| 634729 | 일본차... 사도 될까요? 7 | fay | 2016/12/30 | 1,512 |
| 634728 | 헐...차관이 길거리서 대기하고 있었네요 3 | .... | 2016/12/30 | 2,648 |
| 634727 | 장시호 특검들어가는데 2 | 와우 | 2016/12/30 | 1,490 |
| 634726 | 지하철에 다리떠는 여자들 많네요. 13 | 꼭그래야해?.. | 2016/12/30 | 2,224 |
| 634725 | 홈페이지 제작업체좀 추천해주세요~ | 플리즈..... | 2016/12/30 | 231 |
| 634724 | 생리양이 넘 많은데요.. 8 | nn | 2016/12/30 | 2,900 |
| 634723 | 회사에서 지금 머리가 미친듯이 가려워요 9 | ... | 2016/12/30 | 1,520 |
| 634722 | 서울 부동산 잘 아시는 분 조언 좀 (내용 펑) 3 | 질문 | 2016/12/30 | 1,021 |