82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치 속이 물기가 하나도 없어요.

ㅇㅇ 조회수 : 2,023
작성일 : 2016-11-20 13:13:14
모든 준비 다 됐고
김치 속을 다 버무렸는데 물기가 하나도 없어요
퍽퍽 하다고 할까요..

한살림에서 나온 배즙을 넣어볼까 하는데 괜찮을까요..
무를 채칼로 썰면 물이 넘 나온다고 해서
칼로 그냥 썰어서 그런 건지..

아니 그것보다 참고한 레시피에서는 과일 육수를 내라고 했는데
넘 늦어서 그건 생략을 했더니 그래서 그런가봐요.. ㅠ
IP : 121.168.xxx.41
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅇㄹ
    '16.11.20 1:14 PM (218.37.xxx.158)

    풀 넣으셨어요? 액젖 넣고 풀 넣으면 물 생기던데요.

  • 2. ㅁㅇㄹ
    '16.11.20 1:14 PM (218.37.xxx.158)

    배즙 넣으세요. 우리집도 배 짜서 넣어요.

  • 3. ㅇㅇ
    '16.11.20 1:15 PM (14.34.xxx.217)

    김장김치는 풀 안넣고 해야 오래 시원하게 먹는다던데요.

    시간 지나도 물이 안생기면 너무 싱겁게 하신게 아닐까요?

  • 4. ㅇㅇ
    '16.11.20 1:16 PM (121.168.xxx.41)

    풀도 넣고(묽지 않고 되직하게 됐어요)
    액젓도 넣고 그랬어요.

    네 올해는 배즙 넣는 걸로^^

    그래도 배추잎에 속 싸먹었는데 맛있어요
    원래 싸먹는 건 다 맛있나요? ㅎㅎ

  • 5. 육수
    '16.11.20 1:17 PM (218.155.xxx.45)

    육수 끓인거 남았으면 그걸 김치 하고 난뒤
    속넣던 다라이에 부어 휘휘 저어 김치 담은 통에
    가에 살살
    양념 안씻기게 조심스럽게 조금씩 부어주더라구요.

  • 6. ㅇㅇ
    '16.11.20 1:18 PM (121.168.xxx.41)

    저도 풀 넣으면 빨리 익는다는 얘기 들었는데
    양쪽 어머니들도 다 넣어와서 저도 그냥 넣었어요;;;

  • 7. 육수
    '16.11.20 1:18 PM (218.155.xxx.45)

    그런데 육수도 너무 간 안된것보다
    간 살짝 돼야되지 않을까요?
    저는 이 방법을 아직 안써봐서 정확히는 모르겠구요.

  • 8. 쓸개코
    '16.11.20 1:19 PM (119.193.xxx.54)

    근데 물기 꼭 많아야 하나요?
    오래전에 외할머니가 그렇게 물기없는 김치를 하셨는데
    맵고 정말정말 세상에 그런김치 없다싶게 맛있었거든요.

  • 9. ㅇㅇ
    '16.11.20 1:24 PM (121.168.xxx.41)

    물기가 없으니까 김치 속 바르기가 좀 난감해서요..
    저도 맛있게 되면 넘 좋겠어요^^

  • 10. 겨울
    '16.11.20 1:34 PM (221.167.xxx.125)

    낭중에 다 물 생겨요 걱정 마셈

  • 11. 어제 김장했는데
    '16.11.20 1:58 PM (121.129.xxx.76) - 삭제된댓글

    저희엄마는 그냥 물을 부어 농도조절하시더라구요.
    50포기속 반죽하는데 기본 양념.액젓 다넣고 물도 한 1.5리터에서 2리터는 넣은듯싶음.
    야채육수넣음 더 맛나겠네요. 물만넣어도 맛있는데ㅎ

  • 12. 전진
    '16.11.20 2:01 PM (220.76.xxx.116)

    배많이 넣으면 김치물러요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
627082 박근혜 햐야 당일 객실 공짜’ 약속한 해운대 '호텔109' 오늘.. 7 무료숙박 2016/12/09 3,308
627081 근데요 탄핵하면 황교안 총리가 할테고 ㅔ 3 Ooo 2016/12/09 573
627080 헌재 판결 날때까지 촛불 계속 드는거죠?? 10 촛불 2016/12/09 1,284
627079 대세는 국민에게로 추카 2016/12/09 275
627078 황교안 사퇴해야죠 17 부역자 2016/12/09 2,831
627077 세월호 아이들 3 세월호 2016/12/09 806
627076 jtbc 에서 누가 손석희사장님을 영입하라고 지시 했을까요? 18 그런데 2016/12/09 4,718
627075 앞으로 12월 9일 은 치킨데이로 정해요~!! *^^* 12 치킨데이로 2016/12/09 1,001
627074 교활한 ㄴ 한테 날개 달아준듯 12 황교활 우째.. 2016/12/09 2,175
627073 표창원의원 공이 큽니다~ 36 2016/12/09 5,299
627072 이정현 말 왜 일케 길게 하나요? 6 희망 2016/12/09 1,621
627071 TV조선 속보 북한도발 가능성이 높답니다 25 ㅋㅋㅋ 2016/12/09 4,057
627070 제 글이 분란을 일으키는 것을 보고 4 끝날때까지 .. 2016/12/09 877
627069 새누리한테 전혀 감사하지 않아요. 7 새눌 박살 2016/12/09 621
627068 할복 나부랭이들은 소식 없나요? 7 꽈기 2016/12/09 887
627067 기분도 좋으실텐데 기모레깅스좀 추천해주세요. 2 까칠하고 멋.. 2016/12/09 715
627066 [속보] 박근혜 대통령, 오후 5시 국무위원 간담회 소집 13 남은한시간알.. 2016/12/09 3,310
627065 노무현대통령님 묘에 새겨진 글 아시죠? 22 ff 2016/12/09 5,240
627064 손석희님 수고하셨습니다 19 ..... 2016/12/09 2,047
627063 파래무침에 무넣고 같이 하려는데 4 111 2016/12/09 910
627062 헌재는 찬반 기명인데다가 사유도 쓰죠? 4 아트온 2016/12/09 963
627061 ㄹㅎ의 걱정 5 지구 2016/12/09 1,261
627060 82분들 이제는 헌법재판소에 손편지를 써야 하나봅니다 12 손편지 2016/12/09 1,578
627059 표창원의원및 민주당 6 .. 2016/12/09 1,448
627058 진실은 침몰하지 않는다... 1 국회 앞 2016/12/09 392