82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

계절밥상에서 먹었던 가지요린데요

. . . 조회수 : 2,593
작성일 : 2016-11-19 12:26:27
청포묵인지 그것도 네모나게 썰었고 가지도 동글동글 하게 잘랐더라구요
청포묵은 일반 묵무침처럼 무친것 같은데 같이 섞어둔 가지는 간장이랑 깨로 양념한것 같은데 속까지 부드럽게 간이 잘들었더군요
82에 안되는게 어디있을까요
거기가서 그것만 퍼먹다 왔지만 먹을줄이나 알지 대체 이게 뭘까혹시 이런 요리법 아시는분 계세요?
간장 달콤하게 양념해서 졸일까요 깨도 뿌리고
달콤하고 고소했어요
IP : 119.71.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.11.19 12:30 PM (221.151.xxx.109)

    계절밥상이면 청포묵이 아니고 올방개묵일걸요

  • 2. 제가
    '16.11.19 12:30 PM (175.209.xxx.57)

    가지를 볶아보니 가지에 양념이 베는 게 어렵더라구요. 그래서 저는 일단 가지를 썰어서 전자랜지에 3-4분? 정도 돌리구요, 기름에 볶다가 양념 물 조금 넣고 졸이니까 양념이 베더라구요.

  • 3. 가지를 썰어서
    '16.11.19 12:35 PM (175.223.xxx.139)

    소금에 절였다가 데쳐서 굴소스, 붉은고추, 풋고추 넣고
    볶으면 맛있어요.

  • 4. . . .
    '16.11.19 12:47 PM (119.71.xxx.61)

    올방개 같기도 하네요 그건 한조각만 먹었어요
    양념잴베는 팁 감사해요
    소금에 절이는건 처음 보네요
    살짝 처질 정도만 절이면 되나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
620720 배추꼭지가 좋아요~^^ 2 ㅁㅁ 2016/11/22 1,340
620719 미국 국익을 위한 일본과의 한일군사협정 오바마의압박.. 2016/11/22 381
620718 자주가는 인터넷 카페의 정치 성향글에 뿌듯하네요~ 1 두딸맘 2016/11/22 781
620717 靑 관저 김치냉장고,침대 3개는 태반주사 시술용 이네요 1 금호마을 2016/11/22 2,339
620716 긴급질문)비행기 기내 반입 액체류지퍼백 사이즈 5 aa 2016/11/22 2,838
620715 한일군사보호협정 나라팔아먹고 있는데.. 3 ... 2016/11/22 566
620714 박그네가 희대의 사기꾼 최태민 에게 1 배운것 2016/11/22 1,896
620713 정시 질문 ?? 3 재벌인나 2016/11/22 1,249
620712 최순실 변호인이 그만두는 이유 짐작이 가네요. 10 ㅍㅎ 2016/11/22 6,507
620711 사업자등록에 관한 질문이예요~ 2 ㅇㅇ 2016/11/22 895
620710 홧병나 돌아가시기 일보직전인데 8 .. 2016/11/22 1,687
620709 그리고 하고 싶은말 1 .... 2016/11/22 318
620708 나이드니 확실히 살빼기가 힘드네요 22 오마야 2016/11/22 6,317
620707 솔직히 새벽에 출퇴근하면 위험한거 맞죠? 9 .. 2016/11/22 2,415
620706 한가인 혼혈아닌가요? 19 .. 2016/11/22 21,444
620705 jtbc뉴스룸 예고............ 4 ㄷㄷㄷ 2016/11/22 2,365
620704 이번 수능 본 남학생 코트 추천부탁드려요 1 2016/11/22 880
620703 햅쌀에도 나방나오나요? 12 ㅇㅇ 2016/11/22 1,822
620702 일본어つぼすぎる가 무슨 의미인가요?(시국에 죄송합니다) 10 000 2016/11/22 2,650
620701 이런 말에 상처받으면 예민한걸까요? 6 ㅁㅁ 2016/11/22 1,236
620700 LED 초 구할 수 있는 곳. 16 나마스떼 2016/11/22 1,810
620699 노건호-이해찬, 김경재 회장 상대 20억 민사소송 13 ㅇㅇ 2016/11/22 2,664
620698 불쌍한 문재인 22 불쌍한 2016/11/22 2,510
620697 욕심많은 시누이 김장하다가 한방 먹었어요, 38 bb 2016/11/22 23,717
620696 국방부에 한일정보보호협정 항의글 올려주세요.. 1 .. 2016/11/22 439