82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계절밥상에서 먹었던 가지요린데요

. . . 조회수 : 2,531
작성일 : 2016-11-19 12:26:27
청포묵인지 그것도 네모나게 썰었고 가지도 동글동글 하게 잘랐더라구요
청포묵은 일반 묵무침처럼 무친것 같은데 같이 섞어둔 가지는 간장이랑 깨로 양념한것 같은데 속까지 부드럽게 간이 잘들었더군요
82에 안되는게 어디있을까요
거기가서 그것만 퍼먹다 왔지만 먹을줄이나 알지 대체 이게 뭘까혹시 이런 요리법 아시는분 계세요?
간장 달콤하게 양념해서 졸일까요 깨도 뿌리고
달콤하고 고소했어요
IP : 119.71.xxx.61
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.11.19 12:30 PM (221.151.xxx.109)

    계절밥상이면 청포묵이 아니고 올방개묵일걸요

  • 2. 제가
    '16.11.19 12:30 PM (175.209.xxx.57)

    가지를 볶아보니 가지에 양념이 베는 게 어렵더라구요. 그래서 저는 일단 가지를 썰어서 전자랜지에 3-4분? 정도 돌리구요, 기름에 볶다가 양념 물 조금 넣고 졸이니까 양념이 베더라구요.

  • 3. 가지를 썰어서
    '16.11.19 12:35 PM (175.223.xxx.139)

    소금에 절였다가 데쳐서 굴소스, 붉은고추, 풋고추 넣고
    볶으면 맛있어요.

  • 4. . . .
    '16.11.19 12:47 PM (119.71.xxx.61)

    올방개 같기도 하네요 그건 한조각만 먹었어요
    양념잴베는 팁 감사해요
    소금에 절이는건 처음 보네요
    살짝 처질 정도만 절이면 되나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1688377 영등포 양평 코스트코옆 빅마켓 있지 않았나요? ..... 05:05:31 54
1688376 걱정많은 성격 무던해지고 싶어요 3 고민해결 04:42:11 252
1688375 GD 권지용 8살 때 TV 출연 모습 1 천재다 03:53:02 322
1688374 당췌 이 시간에 안자고 깨어있는 님들은 28 . . . 03:32:50 1,309
1688373 영양제 베르베린 주문했는데 오는중 03:22:51 184
1688372 가끔놀러오는 동네 지인이 잔소리 3 살림 03:07:37 731
1688371 이하늬는 참 이미지가 좋았는데 13 02:57:54 1,496
1688370 오페라덕후 추천 대박 공연(부산) 3 오페라덕후 .. 02:53:41 299
1688369 70대 이장이 90대 동네할머니 성폭행. 30만원 입막음 시도... 4 어머니벌벌떨.. 02:21:09 1,516
1688368 선본 남자가 너무 꼼꼼하게 저를 따지는 거 같아요 24 무기력 02:12:30 1,807
1688367 이시간에 윗층안방에서 골프공소리 6 새벽 02:03:23 634
1688366 집주인이 나가라네요...어찌하면 좋을까요 23 코코2 01:46:05 3,108
1688365 간절한 마음으로 8 저도 01:32:44 653
1688364 이지아 父, 친일파 김순흥 땅 두고 분쟁…'사문서위조 전과'도 .. 7 ... 01:24:52 1,490
1688363 재수생아들 추합전화 꼭 받고싶어요 21 우리 01:09:57 732
1688362 집평수와 월급 묻나요? 11 ㅇㅇ 00:58:04 1,320
1688361 저 지금 호텔인데 술취한 사람이 문열어 달래요ㅠ 어떻게 고소하나.. 36 ㅠㅠ 00:54:26 3,749
1688360 간호사 자격증으로 취직 할수 있는곳? 4 질문 00:54:03 694
1688359 안경쓰는 초5.... 2년째 시력이 고정인데요... 2 엄마 00:48:29 227
1688358 ICL...해라마라 조언 좀 해 주세요! 눈나쁜 50대입니다. 8 ... 00:43:50 446
1688357 고1되는 아들 책가방 뭐사줘야할까요? 9 ㅁㅁ 00:42:57 481
1688356 저는 누가 죽어도 하나도 안슬퍼요. 20 ㅇㅇ 00:42:34 2,968
1688355 고1 내신 1 고1 00:36:03 281
1688354 고지혈증환자가 먹을수 있는 프로틴은 없나요? 궁금 00:24:27 337
1688353 노인분 쇼츠 돌려보는 소리 ㅠㅠ 13 00:13:21 3,191