진짜 생물은 아니고 코스코 냉도 새우 갈아 넣었는데
담가서 바로 먹어도 되나요?
안익은 해산물이 들어서 숙성을 기다려야 할것 같은.... 왠지...
기다려야 된다면 얼마나 오랫동안 기다려야 할가요?
배추 김치보다 깍두기 담그는게 훨씬 쉽네요.
부재료나 양념도 적게 들고... 배추 씻는거 빼먹으니까...이건 김치도 아니네요.
글고, 요즘 프렌치 오니온 수프 만드는 걸 배우고 있는데...
서양사람들도 소 뼈를 고아 먹네요.
그런거 먹는 사람은 한국사람 뿐인줄 알았는데...
프렌치 오니온 수프만드는 베이스가 완전 서양식 곰국이에요.
뼈 고은 물이랑 양파볶은거... 그게 프렌치 오니온 수프에요.
한가지 다른점은 뼈 고으기전에 뼈를 오븐에 구워요.
그럼 더 맛있다네요. 뼈에다 토마토 소스를 발라서 굽기도 하고...
여튼 잼있어요.