귀하디 귀한 시래기를 어젯밤부터 불려서 압력밥솥에 2번이나 삶아내고
껍질 벗겨내고
역시 귀하디 귀한 북어머리까지 넣은 육수에 물건너온 사골엑기스에
멸치가루 믹서기 돌려서 넣고...
여튼, 정성껏 요리했지요.
하얀쌀밥에 올려먹고 싶어서 벼르다했는데 ㅠㅠ
아뿔사,
욕심이 과해서 된장을 너무 많이 넣었나봐요.
아차싶어서
삶은 물 두수저넣고 냉동시켜놓은 아직 얼지도 않은 남은 시래기까지 투하했건만,,,,
너~~무 짜요.
들기름 넣어서 만들어서 국으로도 환생못시키듯하고...
울고 싶네요.
요리 고수님들~~
도와주세요~~~~
두부를 부셔서 넣어 보세요...
나물류 양념이 잘못됐을땐 양념이 아까워도 과감히 헹궈내고 다시합니다
최대한 양념을 꼭 짜세요... 따로 짠 시래기를 넣고 쌀뜨물있으면 넣고 없으면 그냥 맹물넣고 은근히 끓이세요.. 아까 짜 놓은 양념을 조금씩 넣어보면서 간 다시 하시면 됩니다. 시래기에 오래 끓일 수록 더 구수할테니 넘 슬퍼마세요.
간이 짜거나 달때에는 우선 국물먼저 덜어내고
다른 재료 추가하는게 나아요
원글입니다.
답변 주신분들 감사드려요.
먼 타국에서
친정엄마같은 이곳이있어서 너무 좋아요~~~
지금은
너무 뜨거우니 식으면 양념꼭 짜서 귀한두부(ㅠㅠㅠ)도 넣어보고
반은 쌀뜨물도 넣어서 다시 환생시켜서 아껴아껴 먹을께요.
감사드려요~~~
욕심이 과하긴했네요
사골국에 된장에 멸치에 북어 들기름에
뭔맛일까요ㅠㅠ
ㅁㅁ윗님~~
씻어서 다시 끓이니 짠기 빠졌어요.
맛난 육수에 들기름향까지 기똥차게 맛있네요.
검증된 며느리에게 주는 요리책 보고 만들었으니
뭔맛일지는 걱정붙들어 매시랑께요~~ ㅈㄸㅇㅈ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 649607 | 젊음의 음악캠프..오프닝송 제목알고싶어요 2 | 그리운 그때.. | 2017/02/10 | 548 |
| 649606 | 이제 막 대학생 본인 또는 엄마님들,,,후회되는 것이 뭐던가요?.. 2 | 엄마도고3 | 2017/02/10 | 1,350 |
| 649605 | 썰전 문재인 전대표 31 | 시원해요 | 2017/02/10 | 2,624 |
| 649604 | 문대표님...왜이리도 든든한가요... 24 | 부자맘 | 2017/02/10 | 1,998 |
| 649603 | 문재인 안되면 정말 아까울거 같아요 41 | ㅇ | 2017/02/09 | 3,120 |
| 649602 | 문재인 전 대표말씀..... 7 | 옳소 | 2017/02/09 | 1,272 |
| 649601 | 광동공진단 사려고 해요 4 | ... | 2017/02/09 | 10,881 |
| 649600 | 혹좀벌레 퇴치 방법아시는분 도움주세요 5 | 저작나무숲 | 2017/02/09 | 1,270 |
| 649599 | 광화문 14차촛불,이재명 연호하는 북새통 현장 8 | moony2.. | 2017/02/09 | 705 |
| 649598 | 그냥.. 궁금해서 여쭤봐요 3 | ㅎㅎ | 2017/02/09 | 686 |
| 649597 | 한심한 시누 드디어 사고까지 쳤네요 58 | .... | 2017/02/09 | 26,364 |
| 649596 | 윤아가 이쁜가요 29 | 제목없음 | 2017/02/09 | 7,568 |
| 649595 | 썰전 유시민 예언 8 | ........ | 2017/02/09 | 5,402 |
| 649594 | 연말정산 직접 하는 법 | 정산 | 2017/02/09 | 1,057 |
| 649593 | 특검연장안하면 4 | ㅇㅇ | 2017/02/09 | 727 |
| 649592 | CNN, 블랙리스트에 오른 예술인들 반격에 나서 1 | light7.. | 2017/02/09 | 934 |
| 649591 | 교촌치킨중독 14 | ㅇ | 2017/02/09 | 4,413 |
| 649590 | 다 내신이 중요하다면 3 | 자사고 | 2017/02/09 | 1,503 |
| 649589 | 집에 초대하려하는데 초등저학년 남아들 좋아하는 메뉴좀 추천해 주.. 6 | 초대 | 2017/02/09 | 1,119 |
| 649588 | 집에 가고 싶다............... 1 | liii | 2017/02/09 | 767 |
| 649587 | 오늘같이 추운날 뛰어다니다가ㅜ 4 | .. | 2017/02/09 | 1,495 |
| 649586 | 제주가 지금 갈치철인가요? 2 | .. | 2017/02/09 | 804 |
| 649585 | 이재명 '성과 연봉제' 절대 안돼 4 | .. | 2017/02/09 | 857 |
| 649584 | [단독] 청와대·전경련 지원받은 보수단체, ‘탄핵반대 3·1절 .. 5 | 헐....... | 2017/02/09 | 1,198 |
| 649583 | 발바닥 굳은살이요 8 | 질문이요 | 2017/02/09 | 2,850 |