김장양념 고추가루 양 질문요

[그린T]

몇년전 82에서 다운받은 김장 레시피인거 같은데

절임배추 80키로 기준으로

한개는 고추가루가 6키로

다른 하나는 고추가루가 3키로네요.

양이 달라도 배 이상 차이가 나니 헷갈리네요.

절임배추로 김장 담가보신 분들..어떤 비율로 준비해야 실패가 적을까요?

[네이버 가면]

김장 레시피 많더라구요
전 20키로 주문해서

그에 맞게 레시피 몇개 뽑아서, 적절히 조합하려구요

[김장]

배추 한포기당 계랑컵으로 한컵 잡으면 맞아요 배추가 실하고 양념 좀 넣으면 컵으로 수북하게
한컵 기준이면 잡아요 고추가루가 씨좀빼서 만들었나 씨안빼고했나도 차이 납니다 내가말한거는
씨뺀 고추가루임니다 이기준으로 넣어보고 적으면 추가 하는것이 좋아요
배추한포기는 절임배추는 4쪽입니다

[해질녁싫다]

3키로요 5포기당 한근이라네요

[김흥임]

제가 해본봐 10킬로에 420그램은 좀 심심하고
500그램정도잡으니 좋더라구요

말씀하신만큼의 차이는 아랫녘김치는 양념범벅이라
따블수준이구요

[승승]

김흥임님과 같은 생각입니다.
경험입니다.
배추크기가 다 다르니 중량으로 계산하시는 게 맞아요.

[주전자]

절임배추 10키로는 배추 큰 통으로 몇포기나 되나요?

[김장 고추가루]

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