82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꽁치구이 비법(맛 보장)

... 조회수 : 6,034
작성일 : 2016-11-11 19:11:53

..칼집을 넣고 편마늘을 꽂아요 배안에도 편마늘 집어넣고

소금,후추로 약간만 간하고


고대로 구워요 양면 다 구워야 함


간장 유자청 연겨자  이렇게 양념장 맹글어 찍어 먹으면

진짜 비린내 안나고 너무 맛잇어요

IP : 221.167.xxx.125
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고소각
    '16.11.11 7:13 PM (223.62.xxx.148)

    아... 왜이러세요.. 저 지금 배고파 쓰러질지경이란 말이에요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

  • 2. 감사
    '16.11.11 7:13 PM (121.145.xxx.103)

    꼭 해볼께요

  • 3.
    '16.11.11 7:15 PM (1.176.xxx.116)

    꽁치구이 저장

  • 4. 원글이
    '16.11.11 7:19 PM (221.167.xxx.125)

    구울때 마늘이 약간 노르스름하게 타도 괜찮아요 전 해피콜 스테이크 굽는팬에 구엇더니 공치에

    줄이 생기니 더 맛잇어보여요 구울때 신문지 한장 덮어놓고 하세요 불은 중간불보다 약간 약하게 하세요

    너무 세면 타거든요

  • 5. 원글이
    '16.11.11 7:20 PM (221.167.xxx.125) - 삭제된댓글

    그냥 후라이팬에 구어도 되요 오븐있는사람은 오븐에

  • 6. 원글이
    '16.11.11 7:20 PM (221.167.xxx.125)

    후라이팬에 구우면 되요 마늘이 있어 타는냄새도 맛나요 ㅋ

  • 7.
    '16.11.11 7:22 PM (116.34.xxx.113) - 삭제된댓글

    전 여기 조금 추가할께요.
    음. 전 생선을 구울 때 미리 기름에 편생강과 파를 넣어서 기름 온도를 올려요.
    그러다 적당히 됐다 싶을 때 생강,파를 옆에 덜어내요.
    그리고 생선 올려 굽기 시작하고 덜어낸 생강,파를 생선 위에 덮어요.
    뒤집을 때 생강,파 옆으로 두고 뒤집고 또 생강,파를 ㄷ위에 올려요.
    과정 중 타는 거 같으면 그냥 덜어내서 버리고 최대한 끝까지 올리거든요.
    이렇게 하면 비린내가 덜 나요.
    팁 하나 더요.
    비린내가 정말 싫으신데 카레 싫어하시는 게 아니라면.
    카레가루랑 밀가루를 섞어 그 가루에 살짝 생선을 뭍힌 다음 굽는거죠.
    카레 너무 많이 쓰면 향이 강하니 적당히 쓰시구요.

  • 8. 원글이
    '16.11.11 7:22 PM (221.167.xxx.125)

    꽁치 양쪽 배에 마늘 다 꽂아야 함니다

  • 9. 모리양
    '16.11.11 7:24 PM (220.120.xxx.199)

    해피콜 스테이크 굽는 팬을 사야겠어요

  • 10. 오호
    '16.11.11 7:25 PM (221.145.xxx.83)

    주말에 알려주신 방법대로 콩치구이 해보렵니다. 감사합니다

  • 11. 원글이
    '16.11.11 7:26 PM (221.167.xxx.125)

    아이고 스테이크 팬 따로 살 필요 없어요 걍 후라이팬에 구어여 되요

  • 12. 어머
    '16.11.11 7:44 PM (223.17.xxx.89)

    감사 통통한 꽁치규이 먹고파요

    안구워 먹은지 100년... ㅋㅋㅋ
    반은 버려야하니 먹을게 없단 생각에....

  • 13. 원글이
    '16.11.11 7:48 PM (221.167.xxx.125)

    여기는 5천원에 굵은거 8마리 주대요 저는 손질안하고 걍 달라하거든요 그라믄 한마리 더 주거든요

    등푸른 생선이 얼매나 좋은데요 반은 구워먹고 반은 압렵솥에 쪄서 통조림꽁치 맹글어놧어요 김치넣고

    찌개함 쥑이거든요

  • 14. ..
    '16.11.11 8:06 PM (121.128.xxx.65)

    꽁치구이 비법 감사합니다.

  • 15. 와우
    '16.11.11 8:20 PM (124.59.xxx.23)

    감사 합니다~~~

  • 16. ㅇㅇ
    '16.11.11 8:36 PM (221.148.xxx.69)

    꽁치구이 비법 감사합니다

  • 17. 유레카
    '16.11.11 9:05 PM (119.14.xxx.20)

    좋은 아이디어군요.

    듣기만 해도 맛이 없을 수가 없을 듯 해요.

    고맙습니다!

  • 18. ...
    '16.11.11 9:17 PM (180.67.xxx.84)

    꽁치구이 비법 감사합니다 ..

  • 19. 요리쿡
    '16.11.11 10:14 PM (1.229.xxx.197)

    감사감사해요

  • 20. 꽁치구이 비법
    '16.11.11 11:15 PM (122.36.xxx.91)

    저도 감사합니다
    언제고 한 번 도전할게요^^

  • 21. pianochoi
    '16.11.11 11:26 PM (61.101.xxx.142)

    이와중에 감사드려요
    꼭 해볼래요.꽁치구이

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
619395 청와대가 (jtbc에서) 5 ㅣㅣㅣ 2016/11/20 2,339
619394 드디어 탄핵가네요. 탄핵주장하면 알바라던 분들 12 ... 2016/11/20 1,947
619393 광화문 기부 후기 31 Dd 2016/11/20 4,574
619392 세월950일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나시.. 11 bluebe.. 2016/11/20 386
619391 고등입학원서 급질있습니다 4 ㅇㅇ 2016/11/20 933
619390 정호승 비서관 휴대폰에 결정적인 물증이 있대요( jtbc에서) 14 겨울 2016/11/20 4,757
619389 김연아, 박태환 찍히고 협박당하고 -박근혜,최순실게이트 4 집배원 2016/11/20 1,670
619388 저희 광화문 지하철에서 자리양보 받았어요 18 고마워요 2016/11/20 5,100
619387 갑상선 기능 저하는 어느 과로 내원해야되나요? 7 ㅇㅇ 2016/11/20 2,365
619386 법률지식이 있으신 분들께 질문요. 소송비용부담및 확정신청서 2 mk 2016/11/20 1,212
619385 확실히 사고가 느려지고 말도 어눌해졌어요 3 .. 2016/11/20 3,726
619384 손선수는 말잘들어서 특혜준건가요? 15 라라라 2016/11/20 4,567
619383 마감) 26일 광화문 커피 관련 현수막 문구 마구마구 제안해주세.. 37 ciel 2016/11/20 3,587
619382 미국사시는 분.. 잭 포즌? 자크 포센? 이라는 브랜드 아세요?.. 2 ㅇㅇ 2016/11/20 826
619381 3사 뉴스만 있었다면 비리가 드러났을까요? 1 ㅎㅎ 2016/11/20 569
619380 수사관들도 섬뜩했다네요 30 ..... 2016/11/20 35,608
619379 다음주에 횃불들고 나가고 싶네요! 7 촛불은 넘 .. 2016/11/20 1,570
619378 박대통령 '탄핵하라' 역공 가지가지 한.. 2016/11/20 541
619377 부산 표창원-문재인..토크 8 1234 2016/11/20 1,550
619376 1박 2일에서 김유정 너무 이쁘네요. 19 ㅎㅎ 2016/11/20 5,066
619375 대전으로 이사갈 예정인데 동네 추천 부탁드려요 12 . 2016/11/20 2,286
619374 고딩 - 화학,물리 1과 2를 동시에 수업 해도 되는지요? 2 교육 2016/11/20 855
619373 이재명시장 11.19 광주 연설 죽입니다.. 한번 보세요 15 와우 2016/11/20 1,968
619372 강아지에게 청심환을 먹여 보신 분 계시나요? 5 ㄷㅅㅇ 2016/11/20 2,705
619371 저도 세상이 이재명 시장 말처럼 됬으면 좋겠습니다 1 이재명 2016/11/20 691