자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
에릭이 만든 고기국수요.
지금 수육 삶는데 된장찌개하려니 멸치육수가 모자라서 그냥 맹물 붓자니 밍밍할거 같고해서 생각이 났는데 그 고기삶은 물 넣고 찌개 끓여도 될까요?
1. ᆞᆞ
'16.11.10 9:50 AM (211.244.xxx.52)식혀서 기름은 걷어내고 끓이는게 좋을것같아요.
그 국물로 그냥 김치찌개 끓이는 사람도 있던데 느끼해보였어요.
국수는 더할듯2. ....
'16.11.10 9:54 AM (211.224.xxx.201)저도 개인적으로 별로요....
주부들 삶아봐서 그물이 얼마나 기름덩어리인줄 아시지않나요??
전 너무 싫어요^^;;3. ,,
'16.11.10 9:54 AM (180.64.xxx.195) - 삭제된댓글건강에는 안좋죠.
4. marco
'16.11.10 10:16 AM (14.37.xxx.183)돼지고기 넣고 찌개는 어떻게 해먹죠...
못먹는다는 분을이라면
일단 돼지고기를 푹 삶아서 국물은 버리고
그 고기로 김치찌개던 돼지고기찌개던 해야지...
그리고 돼지고기를 볶아서 먹어도 그안에 있던
기름이나 육즙은 다 나오게 되어 있는데...5. marco
'16.11.10 10:17 AM (14.37.xxx.183)원래 고기국수가 그렇게 먹는 음식입니다...
6. marco
'16.11.10 10:20 AM (14.37.xxx.183)수육하고 그 육수를 못먹게 된 것은
아마 육수를 쓰지 않는다는 조건으로
무지막지하게 많은 것을 넣는 거지요.
심지어 커피까지
그러니 그 육수를 먹을 수 없겠지요.
그러나 단순히 대파 정도 넣고 수육을 만들고
끓을때 거품 걷어내고
고기 건지고
된장 약간풀어서
우거지나 시래기 된장국 끓여 먹으면
정말 맛있는 된장국이 됩니다.
이렇게 끓여서 맛없다는 소리 한번도 들어보지 못했습니다...7. ...
'16.11.10 10:33 AM (211.216.xxx.51) - 삭제된댓글에릭도 기름 건져내지않았나요?
tv에서 맛있다하는 것 믿지못하겠던데요?
세끼에서 에릭호박죽 맛있다더니 상 물린거보니까 거의 다 남겼더만요8. ㅁㅁ
'16.11.10 10:46 AM (175.193.xxx.104) - 삭제된댓글...님
호박죽은 맛있게 안보였잖아요
음식해본사람은 알죠
그 뻑뻑한 호박에 새알넣어 그새알이 익을수가없거든요9. ...
'16.11.10 11:27 AM (114.204.xxx.212)세끼에 나오는 음식중 맛있는거 몇 안되요
하도 배고파 그런가? 다 맛있다는데 웃김10. ..
'16.11.12 12:15 PM (223.62.xxx.3)기름걷고 배추 된장 더넣어 배추된장국 끓임 엄청시원해요
기름이싫음 하루식혀 기름 걷음 담백하고요11. ....
'16.11.16 10:01 AM (182.217.xxx.68)에릭도 기름 걷어내는 장면 나와요~
그국수 원래 나름 유명한거던데요?
신랑도 알고는 저거 맛있다고^^
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